El dulce paladar: Gelatina

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Hola mis cocinillas!, por fin os traigo un postre para comer sin remordimientos. A ver que os parece esta gelatina de fresa 0% azúcar y 0% materia grasa!
Esta gelatina es muy rápida de preparar ya que aprovechamos los recursos que nos da el súper para facilitar su elaboración, el resultado es excepcional como veis y el sabor, simplemente delicioso. Os invito a leer este post y descubrirlo y por que no.. a ver el video explicativo que lo acompaña!
Os dejo a continuación los ingredientes y la preparación de este rico postre.

Os recuerdo también que esta receta de GELATINA DE MOSAICO DE FRESA 0% está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis GRATIS a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero.

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Ingredientes de gelatina de mosaico de fresa 0%

1/2 kilo de yogur natural 0% azúcar y 0% grasas
1 sobre de gelatina de fresa 0% para un litro
10 gr de grenetina o gelatina sin sabor
6 vasitos de gelatina de sabores variados 0% azúcar

Preparación de gelatina de mosaico de fresa 0%

Abrimos la saqueta de gelatina de fresa y agregamos a ella la grenetina o gelatina sin sabor.
Volcamos el contenido de la saqueta en medio litro de agua caliente, mezclamos muy bien hasta que quede completamente disuelta y dejamos enfriar. Reservamos.
Cortamos a cuadraditos las gelatinas de sabores y las ponemos juntas en un bol.
Preparamos el molde que vayamos a utilizar untando un poco de aceite ayudándonos de papel de cocina que absorba el exceso de grasa.
Repartimos los cuadraditos de gelatina de sabores en el fondo del molde, bien repartidos los diferentes colores.
Ponemos el yogur en un bol y lo mezclamos bien para que adquiera consistencia cremosa, movemos la mezcla de gelatina de fresas que teníamos en reserva ya fría y la volcamos sobre el yogur, mezclamos para integrar todo muy bien.
Agregamos al molde sobre los cuadraditos de gelatina y llevamos al refrigerador por 6 horas o hasta que quede completamente cuajada. Servir muy fría.

Es un postre riquísimo, suave y ligero para tomar sin remordimientos y es ideal para luego de una comida copiosa por su escaso aporte de calorías. Espero que os haya gustado y que la preparéis en casa, seguro os va a encantar!
Hasta la siguiente receta!

Si os gusta la naranja o el jugo de naranjas este es vuestro postre! Estas delicias de naranja se hacen súper rápido, llevan pocos ingredientes, solo tres y se deshacen en la boca... son como darlwe un bocado a una naranja! compruébenlo ustedes mismos y para eso os doy los ingredientes mas abajo y mi manera de hacerlo.

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Ingredientes de Delicias de Naranja

500 ml de jugo de naranjas
60 g de azúcar
60 g de maicena
Coco para rebozar

Preparación de Delicias de naranja

Comenzaremos poniendo el jugo de naranja en una ollita, agregaremos la maicena y mezclaremos bien hasta integrar, añadimos el azúcar y terminamos de integrar. Todo esto lo hacemos en frío ya que la maicena no se puede disolver en caliente.
Llevamos la ollita con la mezcla al fuego y dejamos cocer hasta que espese, a fuego bajo y sin dejar de remover. cuando espese damos unas cuantas vueltas mas y apartamos del fuego,
engrasamos un molde o moldes, ya que estas delicias de naranja pueden adoptar la forma que mas guste. Puedes volcar en un molde redondo, rectangular o en varios moldes individuales,
Dejamos entibiar y llevamos la nevera o refrigerador para que quede bien cuajado.
Cortamos las porciones mas o menos iguales y rebozamos en el coco rallado y ya las tenemos listas!

Estas delicias de naranja son la manera más rica y fácil de dar fruta a nuestros niños, ya sabemos que cuando son pequeños a algunos les cuesta tomarla, y no hay dulce mas natural que estas delicias.
Espero que os haya gustado, hasta la siguiente receta!

Hola a todos mis cocinillas y allegados! Que os parece la receta que traemos hoy?, se trata de una Flan de maicena riquísimo, sin huevos, sin gluten y con un sabor espectacular! Un lujo para intolerantes al gluten!
Curiosamente os comento que este flan que hoy compartimos tiene un curioso nombre en otros países, como por ejemplo en México es llamado el flan de papelito rojo, depende en que lugares se conoce como flanes callejeros, flan acapulqueño... misma preparación y diferentes nombres para llamar a este postre tan sencillo y delicioso! Os dejo la receta y no tardéis en prepararlo, por que es una verdadera delicia.

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Ingredientes para Flan de maicena o de papelito rojo:

1 litro de leche
1 palo de canela
5 cucharadas de maicena
1 taza de azúcar
2 sobres o 14 gramos de gelatina sin sabor ( grenetina)
2-3 cucharadas de esencia de vainilla
colorante comestible amarillo
Caramelo líquido para los moldes
Cápsulas rojas de cupcake (opcional)
Moldes o flaneras pequeñas

Preparación de flan de maicena o de papelito rojo:

Del litro de leche, reservaremos una taza y el resto lo pondremos a calentar junto a la canela.
Ponemos la leche reservada en un bol y agregamos la maicena, la disolvemos bien y agregamos la vainilla y el colorante. Mezclamos todo y dejamos en espera.
En medio vaso de agua disolvemos la gelatina neutra o grenetina durante cinco o seis minutos.
En la leche caliente agregamos la mezcla de maicena que hicimos en el bol y removemos hasta que espese, añadimos el azúcar y removemos todo a fuego bajo para evitar que se pegue. Por último agregamos la grenetina o gelatina neutra disuelta y mezclamos hasta integrarlo todo, retiramos del fuego.
Vertemos un poco de caramelo líquido en el fondo de los moldes y a continuación repartimos el flan y dejamos templar a temperatura ambiente. Conservaremos luego en el refrigerador hasta que cuaje completamente.

Espero que os haya gustado este flan de maicena o de papelito rojo, vean que rico aspecto tiene, pues ni os cuento lo rico que está. Preparenlo en casa pronto por que os va a encantar! Hasta la siguiente receta!

Miren que delicia me ha salido para celebrar mi cumpleaños, este año me ha pillado a dieta y no me la quería saltar en demasía, así que he optado por fabricarme mi propio pastel!
Qué os parece esta Tarta de yogur de piña y gelatina sin horno y sin azúcar?, os puedo garantizar que es un éxito, os la recomiendo. Además de bonita os digo que se come sin ningún tipo de remordimiento por que es de lo más sana, hecha con ingredientes sin grasa y sin azúcar, lo único que lleva algo de azúcar son las cerezas que la adornan pero si la preparáis para un diabético pueden dejar de ponerlas, asi que espero que sea de vuestro agrado y que si la preparan en casa, la disfruten!

Os recuerdo también que esta receta de TARTA DE YOGUR DE PIÑA Y GELATINA SIN HORNO Y SIN AZÚCAR, está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!!

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Ingredientes de Tarta de yogur de piña y gelatina sin azúcar:

1 kilo de yogur de piña 0% y 0% azúcar
1 rulo de galletas maria sin azúcar
1 lata de piña en su jugo
30 g de gelatina sin sabor o grenetina
1 sobre de gelatina de piña sin azúcar
Cerezas en almíbar para decorar (opcional)

Preparación de Tarta de yogur de piña y gelatina sin horno y sin azúcar:

Pondremos el contenido de los yogures de piña en un bol y mezclaremos para que adquieran una textura cremosa.
De la lata de piña separaremos el jugo y lo reservamos. Cortamos dos rodajas de piña a trocitos pequeños y lo agregamos a los yogures, mezclamos y reservamos.
Colocamos un disco de papel de horno en un molde desmontable de 22 centímetros.
Mojamos las galletas en el jugo de la piña y las colocamos en el fondo del molde a modo de base.
Hidratamos la gelatina sin sabor en el resto de jugo de la piña que nos ha quedado, dejamos unos 6 minutos y lo llevamos al microondas para que se disuelva totalmente.
Una vez disuelto, agregamos un poco de la mezcla del yogur para quitar la temperatura y agregamos al bol, mezclaremos muy bien y volcamos sobre las galletas. Llevamos al refrigerador al menos dos horas para que cuaje completamente.
Preparamos el sobre de gelatina de piña en 350 ml de agua, queremos que nos quede compacta.
Colocamos las rodajas de piña sobre la superficie de la tarta, decoramos opcionalmente con las cerezas y a continuación volcamos con cuidado la gelatina de modo que cubra toda la fruta.
Llevamos al refrigerador hasta que esté totalmente cuajada, al menos tres horas. Servir fría.

Espero que te haya gustado esta tarta y su elaboración, ya ves que rica y sencilla queda y además llena de sabor! Hazla pronto y disfrutala! Hasta la siguiente receta !