Preparación de Mantequilla casera:

Ingredientes para hacer Croquetas del puchero:

Las carnes del puchero limpias y picadas

1 litro de leche

1 tazón de harina de trigo

1 cebolla

3 dientes de ajos

aceite de oliva
Nuez moscada

1-2 huevos para rebozar

Pan rallado

Sal

Preparación de Croquetas del puchero:

1. Poner aceite a calentar en una cubeta o cacerola y poner la cebolla picada y los ajos  a pochar.
2. Agregar las carnes y rehogar un poco, agregar la sal. Añadir la harina y mezclar para que tome un color dorado e ir agregando la leche en varias veces, integrando hasta que la masa alcance la consistencia deseada, cuando estén casi listas agregamos la nuez moscada y mezclamos hasta integrar.
3. Una vez que la masa este terminada, la volcamos sobre una superficie de trabajo, limpia y lisa y  la estiramos de un grosor de unos 3 centrímetros aprox.
4. (TRUCO) Con ayuda de un cortapasta cortar la masa en tiras verticales de 3 centímetros y luego en rectángulos horizontales de 5 centímetros aprox.
5. Vamos tomando porciones de masa y formando las croquetas.
6. Batir un huevo con un poco de leche en un recipiente o plato e ir rebozando croquetas  en grupos de 5-6 cada vez y pasándolas por un recipiente con pan rallado abundante (para este paso recomiendo ver el VIDEO AQUI.
7. Freír en abundante aceite y servir calentitas!

Espero que os haya gustado esta receta de croquetas y  mi truco para hacerlas más rápido. Seguro que si le pilláis el punto las vais a preparar muchas mas veces a partir de ahora.
Hasta la siguiente receta!!

Hola amigos! Hoy no traigo receta pero si algo muy interesante.

Cuando hacemos una bizcocho, un pastel o tarta, nos gusta presentarlo bonito para que quede bien y decore la mesa, hay un dicho muy popular que dice que el comer empieza por la vista y no le falta razón, por eso  hoy vamos a hacer plantillas de papel para decorar tartas y bizcochos, algo muy fácil de hacer y que nos permite utilizar muchísimos diseños que encuentres o creados por ti!
Vamos pronto para que lo vean por que es muy interesante, ya que no tenemos que gastar dinero ni tener en casa plantillas que vamos a utilizar pocas veces ya que podemos cambiar de dibujo cada vez que queramos.

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Hola a todos mis cocinillas y visitantes!

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Hola amigos!! Aquí os traigo hoy una bebida deliciosa y super sana! Se trata de un agua de limón, pepino y jengibre que es depurativa y ayuda a limpiar las impurezas de nuestro organismo. 

Estos tres ingredientes ya sabemos que tienen muchísimos beneficios para nuestro cuerpo, os voy a recordar un poco para que  siempre lo tengáis en cuenta, ya que son grandes aliados para nuestra salud.

Beneficios del limón:

Efecto anti cancerígeno.
Ayuda a la digestión.
Es rico en vitaminas.
Efecto anti envejecimiento.
Ayuda a adelgazar y al control de peso.
Tiene muy pocas calorías.

Hola que tal , mis fieles cocinillas! Hoy no os traigo receta... pero si que os traigo  un truquito de cocina y creo que bastante práctico e interesante. 

Estamos hartos de comprar perejil y que nos dure fresco dos días, luego nos da mucha pena ver como se va marchitando metido dentro de un vaso con agua sobre la encimera, verdad? Pues ya se acabó, por que con este truco , tus ramos de perejil te duraran semanas, totalmente disponibles para cuando necesites utilizarlo!

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Cómo tener Perejil siempre fresco y disponible