Siempre hago esta receta como toda la vida, con vino, pero esta vez he querido utilizar cerveza negra, aprovechando la venida de mi cajita Degustabox mensual, como siempre llena de sorpresas. Nos ha gustado mucho, con muchas novedades y todas muy atractivas y deliciosas.
Y bueno vamos ya a compartir esta sencilla y rica receta, espero que os guste y la hagáis pronto por que es éxito seguro.
Ingredientes:
1 kilo de salchichas de carnicería de pollo
4-5 dientes de ajos
1 botellín de cerveza negra Buckler %
Aceite de oliva virgen extra
1 pastilla de caldo
1 cucharada de harina de trigo
Laurel
Perejil fresco picado
Preparación:
Yo la he preparado en mi olla Fussioncook, pero igualmente, si no se tiene se puede preparar en una cacerola normal.
Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y pelamos los ajos, los laminamos y agregamos al aceite, colocamos menú sofreír.
Cuando estén tiernos agregaremos el perejil, dejamos un minuto que se sofría un poco y agregamos las salchichas, cortadas individualmente, ya que vienen en ristras.
Dejamos que las salchichas tomen color, moviendo de vez en cuando para que doren por igual.
Cuando esten doraditas incorporamos la cerveza, dejando un poco en un vaso, donde diluimos la harina, agregamos al guiso y mezclamos bien.
Por ultimo agregamos la hoja de laurel y la pastilla de caldo.
Cancelamos el menú sofreír y colocamos menú carne, 15 minutos. Válvula cerrada. sino hay prisas dejamos despresurizar sola, si no lo hacemos manualmente.
Es verdad o no que nos queda para mojar pan?...
Este plato ha sido confeccionado con uno de los productos que contenía la caja Degustabox de este mes.
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Os dejo todos los productos que mi caja traía este mes... hasta un enorrrme Ferrero Rocher contenía!! Delicioooooso!
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mmmm unas salchichas deliciosas.. la verdad es que con esa salsita a la cerveza tiene que estar de muerte
ResponderEliminarun beso
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