jueves, 19 de marzo de 2015

Tarta de queso con sobaos






Hoy comparto con vosotros esta tarta de queso con sobaos que ya hacía años que no la hacia.
 Me la enseñó a hacer una compañera madre del colegio cuando mis hijos eran pequeños y está exquisita.
Es diferente a otras tartas de queso puesto que lleva sobaos y se hace al baño maria, tipo flan, vamos ya con ella que estamos tardando... ahhh y Feliz día del Padre!!
Felicidades a todos los padress, Pepes y Pepas!




Ingredientes:
4 huevos
2 sobres de cuajada
150 g de azúcar
8 quesitos tipo caserio
4 yogures naturales
Un paquete de sobaos pasiegos
Mermelada de fresas (yo le he puesto la mia de ciruelas negras casera)




Preparación:

En un bol batimos huevos, azúcar, cuajada, queso y yogures, reservamos 
Caramelizamos una fuente de horno y disponemos sobre el caramelo, los sobaos.
Con cuidado volcamos sobre ellos la mezcla reservada. 
Tapamos muy bien el molde con papel aluminio, procurando que no pueda entrar  vapor durante la cocción.
Ponemos agua en la bandeja del horno y colocamos el molde ya tapado.
Horneamos a 180º durante media hora en el horno precalentado, al término abrir con cuidado para comprobar que esté terminada, sino, agregar mas tiempo hasta completar la cocción.




Terminamos la tarta poniendo mermelada por encima en el mismo molde, ya que  este tipo de tarta no se desmolda.



9 comentarios:

  1. Ummm, solo hay que verla para adivinar que está buenísima

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  2. Gracias por la parte que me toca Adeli, me llevo un trocito de esta tarta tan rica y tan facil que me ha encantado, ademas de la receta claro esta, un beso

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  3. Otra tarta de queso que no conocía y como de estas hago colección de recetas puesto que son las que mas gustan en casa me la llevo con tu permiso. Se que nunca dirán que no a una tarta de queso.
    Besinos

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  4. Otro trocito para mi!!!! que buena pinta....

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  5. ¿Y cuando se utilizan los sobres de cuajada?

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  6. Una pregunta: ¿Dónde utilizas los sobres de cuajada?

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  7. Y que son los sobaos?

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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