viernes, 30 de enero de 2015

Pudin de pan (receta de aprovechamiento)






Y ya por fin estamos en todo lo alto de la cuesta de Enero, la hemos subido , no con demasiada facilidad pero aqui estamos... y todo gracias a recetas como esta, recetas humildes, pero sin dejar el sabor y la exquisitez a un lado por que a veces en la simpleza esta riqueza, como diríamos... menos es mas.
Tener unos trozos de pan de los dias anteriores ligados con un poco de leche y  unos huevos se pueden convertir en un rico y delicioso postres  sin dejar indiferente a nadie.
Aunque este postre ya se ha extendido muchísimo por las redes, a mi me lo enseñó  a hacer mi suegra, hace ya muchísimos años, asi que yo lo voy a hacer con su receta,

Ingredientes:

3/4 litro de leche
5 huevos grandes
1 vaso ( de los de agua) de azúcar  blanca
Pan del día anterior o incluso de dos o tres dias.
Caramelo líquido para el molde






Preparación:

La noche anterior ponemos a remojar  el pan troceado en la leche. A la mañana siguiente veremos que esta empapado y ahí, en ese mismo bol agregamos los huevos y el azúcar y le metemos el brazo de la batidora, mezclamos todo muy bien y caramelizamos un molde. Vertemos la mezcla en el y lo cocemos al baño maria.
Yo he utilizado mi olla Fussioncook para hacerlo. Dos vasos de agua en la cubeta, introducimos un molde con tapa y colocamos menú al gusto, 25 minutos.
En caso de hacerlo al horno seria un poco de agua en la bandeja del horno y  meter el molde tapado unos 30 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos, y ya en frío podemos adornarlo si se desea.







17 comentarios:

  1. Que maravilla con tan pocos ingredientes. Me quedo con tu idea. Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Un aprovechamiento buenisimo con un preciosa presentación

    ResponderEliminar
  3. Ohh. Esta receta me ha recordado a un flan que hacía mi abuela con pan. Qué bueno. Tengo que probarlo, que se me ha hecho la boca agua =)
    Un besote!

    ResponderEliminar
  4. que rico, tiene una pinta deliciosa, a mi me encantan las recetas en las que se aprovechan otros alimentos. Me quedo por el blog para seguir recetitas como esta, un beso y feliz fin de semana!!

    ResponderEliminar
  5. Ohhhh pero que buenoooooooooo Esto tengo que probarlo yo

    ResponderEliminar
  6. Deliciosa y que bien nos vienen las recetas de aprovechamiento, para enero y todo el año, besos!!

    ResponderEliminar
  7. Una delicia y no podóa ser más sencillo de hacer =) que bien me comia yo ahora mismo un gran trozo
    ;-)

    ResponderEliminar
  8. Que buena pinta. Espero recetitas de la abuela. Vamos cuchareo. Gracias guapa. Todas tus recetas tienen una pinta deliciosa.

    ResponderEliminar
  9. Que buena pinta. Espero recetitas de la abuela. Vamos cuchareo. Gracias guapa. Todas tus recetas tienen una pinta deliciosa.

    ResponderEliminar
  10. Que buena receta de aprovechamiento, te ha quedado de lujo! Bss

    ResponderEliminar
  11. Holaaaa, cuanto pan le pones? Una barra? Graciasssss

    ResponderEliminar
  12. Che spettacolo;) meravillosa recetas, gracias

    ResponderEliminar
  13. YOLANDA PAREDESlunes, 08 agosto, 2016

    GRACIAS POR LA RECETA DE ESTE DELICIOSO POSTRE ASÍ APROVECHAMOS EL PAN QUE NOS QUEDA Y ES MUY FÁCIL DE HACERLO

    ResponderEliminar
  14. Me quedo con la receta,esta diciendo comerme.Muchas gracias.

    ResponderEliminar
  15. Hola...una duda , cuanto pan le pones cantidad en gramos?...muchas gracias

    ResponderEliminar
  16. Hola...una duda , cuanto pan le pones cantidad en gramos?...muchas gracias

    ResponderEliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

También le puede interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...