lunes, 21 de octubre de 2013

Tarta de limón y chocolate






Ya hace algunos días que no publico una tarta y las buenas costumbres no se pueden perder así como así. Volvemos a las andadas, no creáis que me cuesta poco trabajo y mas estando a dieta pues  me encanta, como bien saben lo dulce, pero  todo se me hace mas fácil si os digo que esta tarta si que la pude degustar en su momento, pues la hice en verano y fue a mi carpeta de pendientes, y bien fresquita os digo que es una delicia pues no hace falta ni horno para hacerla, es de rápida  preparación y nos resultó riquisima. No me voy a extender pues, y ahi va antes que nada una foto finish y  la recetita.


Ingredientes:
Base:
1 rulo de galletas maria
100g de mantequilla sin sal
Capa de chocolate:
200ml. de leche 
1 brik pequeño de nata
5 cucharadas de cacao en polvo  (tipo paladin)
3 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada
Capa de limón:
1 tarro de crema de limón Juker
4 hojas de gelatina neutra
4 cuchararadas de leche
Capa gelatina:
1 sobre  de gelatina de limón
Decoración:
1 flor de oblea Godie

Unas plumitas







Preparación:
Para la base pulverizamos las galletas y junto a la mantequilla derretida hacemos una pasta que extenderemos sobre el fondo de un molde desmontable, reservamos en la nevera. En un cazo preparamos la crema de chocolate para la primera capa calentando la leche ( menos tres o cuatro cucharadas donde disolveremos el sobre de cuajada) y la nata juntas, azucaramos y cuando vaya a hervir agregamos la cuajada que hemos disuelto, dejamos espesar y apartamos del calor. Volcamos el chocolate sobre la base de galletas y reservamos. Para preparar la crema  lo hacemos con el tarro de crema  de limón, calentándola al baño maría  o a fuego muy bajo, hidratamos en un poco de agua las láminas de gelatina y se las añadimos bien escurridas cuando este bien caliente, sin que llegue a hervir. Hacemos unos pequeños surcos a la capa de chocolate y vertemos esta preparación de limón sobre ella. Dejamos enfriar muy bien y metemos al frío un par de horas. Preparamos la gelatina de limón como capa final según las instrucciones del paquete y vertemos sobre la tarta bien fresca, dejamos enfriar y volvemos a poner en la nevera hasta que la gelatina cuaje bien. Luego de unas horas podemos  disfrutar de una rica y fresca tarta de limón y chocolate.



  






30 comentarios:

  1. tiene que estar buenisima

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  2. oohh que delicia, me encanta el aspecto y con sabor a tanto limón ufffffff, espectacular. enhorabuena Adeli. besotessssssssssss

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  3. Se aprecia perfectamente las tres capas, a cual mas rica, es una tarta muy fresca y buena para el verano, fresquita debe ser una delicia para el paladar. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  4. Riquísima tarta con los sabores que tanto me gustan y que tan bien te han quedado juntos. Debe ser un placer saborearla.
    Un beso.

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  5. Ummm Adeli! Limón y chocolate! Para satisfacer cualquier paladar, bueno, el mío seguro, me encantan ambos ingredientes. Un bso

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  6. menuda combinacion ganadora! tiene que estar de vicio ! la presentacion divina! bicos

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  7. hola Adela, que combinación, esta super esta tarta y seguro que no quedó miguija, ni para mi desayunar? jejejeje
    besitos y feliz semana!
    Silvia

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  8. Es de las tartas adictivas ...jejeje , pero que no me las pierdo , buen comienzo de semana , besos

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  9. Buenos días guapa. No sabes las ganas que le tengo a esta tarta¡¡¡
    Se ve deliciosa. Me guardo tu receta.
    Besos y feliz semana.

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  10. Te ha quedado espectacular! Me gusta la combinación de colores, muy bonita :D

    Bss
    Con Especias

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  11. Qué rica!!!! Un besote!
    Elena
    http://mrmlada.blogspot.com

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  12. que buena pinta, me encanta la crema de limon, me apunto la receta de la tarta que ademas es facilisima

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  13. Ummmmmmmmmmmmmm mezcla de limón y chocolate, para mi es la mejor mezcla que existe..........me llevo ahora mismo la recetita.
    Besos.

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  14. Que combinación tan deliciosa, el limón con el chocolate, una tarta ideal para cualquier ocasión.
    Besos. lOla

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  15. Oohhhsss de pecado mortal!!

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  16. Nunca he probado la combinación limón y chocolate, pero debe estar de muerte!!

    Un besazo

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  17. Desde luego que las buenas costumbres, como esta tarta no se pueden perder, la pena es que solo se puede ver, por que probarla seria una maravilla jejeje. Mil besicos

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  18. Felicidades por tu trabajo, he visto tu blog desde el foro y es muy chulo. La tarta debe estar riquísima, menudo contraste dulce con ácido, me encanta! Te invito cuando quieras a entrar en mi blog.

    Los dulces caprichos de Pipa

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  19. Noooo, no pierdas la costumbre de sorprendernos con tentaciones tan ricas como esta...

    Abrazos

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  20. Chocolate con limón que interesante!! gracias por tu receta.
    Glo

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  21. Hola Adela! Esta tarta es una verdadera delicia, me encanta la combinación de chocolate y limón, así que no pienso perdérmela en mi cocina! Me llevo la receta con tu permiso :) Biquiños y muy buena semana :)

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  22. Nossa! Melhor impossível... Huuuuuuuuummmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  23. Me encanta como te ha quedado la tarta, tiene un corte muy bonito en el que se aprecia claramente todas esas ricas capas.

    Saludos!!

    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  24. donde has comprado la crema de limon?, yo no la he visto nunca. un beso.

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  25. Ayy Adeli!! yo también estoy a dieta y ya ni miro los dulces cuando los preparo, como que ya me he acostumbrado a saber que "eso" no lo puedo probar, jejeje. Una receta muy buena, aquí no consigo esa crema de limón preparada, pero creo que eso se puede arreglar haciendo un custard casero. Ya te contaré. Besitos

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  26. killa no veas que tarta mas rica y lo facilita que es, voy a buscar el tarrito ese y a probarlo a ver que tal....besitos

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  27. madre mia que buena tiene que estar

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  28. Menudo festin me pegaba yo con esta tartita tuya!!! Que pinta y que rica!!!
    Besinesssss mi reina!

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  29. Hola guapissima, ya prove las uvas y estan muy ricas, sobretodo las que no tiene pepitas :) He hecho un post en mi blog comentandolo, te dejo el enlace:

    http://vadeteca.blogspot.com.es/2013/11/he-guanyat-el-sorteig-del-cumpleblog.html

    Gracias por todo, 1 beso!
    Seguimos por aquí en contacto :)

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