Realmente es una manera diferente de comer empanada, pero a todos les encanta su forma de trenza, así que manos a la obra!
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Ingredientes de trenza de hojaldre rellena de jamón y queso
- 1 lámina de hojaldre fresco refrigerado
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 2-3 lonchas grande de pechuga de pavo o jamón cocido
- 4-5 lonchas de queso que funda bien
- 1 huevo para pintar
- Semillas de sésamo
Preparación de trenza de hojaldre rellena de jamón y queso
- Estiramos la lámina de hojaldre sobre un papel de horno en la superficie de trabajo.
- Repartimos el tomate en una tira ancha central.
- Colocamos en el centro y en vertical las lonchas de jamón y queso.
- Con ayuda de un cuchillo o cortapastas, hacemos unos cortes como de dos centímetros de ancho en las bandas del hojaldre, recomiendo ver el video aquí, para hacerlo correctamente.
- Cerramos la trenza y pintamos con huevo, espolvoreamos con semillas de sésamo.
- Llevamos al horno precalentado a 180º unos 25 minutos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
A mi me encanta comerla templada, tiene un crujiente especial. En casa la preparamos mucho por que nos gusta muchísimo y con diferentes rellenos, todos igual de ricos!
Nos leemos en la siguiente receta!
What a delightful way to welcome the new year! This puff pastry braid filled with ham and cheese looks both festive and effortless—perfect for any celebration. I love how its braided shape adds a special touch while still being simple to prepare. By the way, while exploring new recipes, I’ve also been juggling some academic tasks and came across a helpful Dissertation Chapter writing service UK that really eased my workload. Thanks for sharing this recipe—looking forward to more from EL DULCE PALADAR!
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