En casa nos encantan los libritos de lomo, esta vez hemos preparado libritos de pavo, de estos te puedes comer dos o tres sin darte cuenta, tan ricos que están que no puedes parar!
Te invito a leer esta receta que compartimos hoy!
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- Filetes de lomo de pavo en unidades pares
- Chorizo de pavo en lonchas (las necesarias, 1ó 2 por cada librito que hagamos)
- Lonchas de queso que funda bien ( las necesarias, una por cada librito)
- 2 huevos
- Pan rallado
- Ponemos cada filete de pavo en la superficie de trabajo y en cada una le ponemos encima, 1 ó 2 rodajas de chorizo de pavo y luego una loncha de queso, colocamos otro filete de pavo encima y así haremos con el resto, tantos libritos como queramos hacer.
- Batimos los huevos en un bol o plato amplio y rebozamos cada uno de los libritos, a continuación los rebozamos en pan rallado, si queremos el empanado mas grueso repetiremos la operación.
- Una vez que tengamos empanados todos los libritos, los reservaremos en el frigorífico o refrigerador hasta que los vayamos preparando.
Estos libritos de pavo son una preparación muy sencilla que gusta en todas las casas, podemos prepararlos con filetes de lomo, de pavo o incluso filetes adobados, les aporta un extra de sabor.
Animaros a prepararlo, a los niños les encanta!... y a los mayores más!
Hasta la siguiente receta!
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