Volvemos hoy con una receta de pollo, un pollo al horno a la naranja muy fácil de preparar, sin apenas ensuciar la cocina, algo que se agradece bastante en este tiempo de verano que estamos llenos de actividades y cositas de ocio que hacer, hay que aprovechar el buen tiempo, así que este plato creo que puede contribuir a ello, sin mas dilación vamos con esta recetilla!
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Ingredientes para pollo al horno a la naranja muy fácil
- 1 pollo entero o en cuartos
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajos
- 1 cebolla mediana
- 1 naranja de zumo
- Pimienta
- Aceite
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo (opcional)
Preparación de pollo al horno a la naranja muy fácil
- Podemos preparar este pollo entero o cortado en cuartos, en cualquier caso pedir en la tienda que os lo corten o preparen.
- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un centímetro aprox., las ponemos en el fondo de una fuente de horno.
- Cortamos la cebolla en pluma y los ajos, y salamos.
- Rallamos un poco de la piel de naranja sobre las patatas.
- Colocamos el pollo salpimentado sobre la base de patatas.
- Regamos con aceite de oliva y el jugo de la naranja, le espolvoreamos la pastilla de caldo y le rallamos un poco de la piel.
- Llevamos al horno a 180 grados hasta que este doradito, el tiempo dependerá del tamaño del pollo, pero en cualquier caso iremos pichando de vez en cuando para asegurarnos que esté tierno.
- Si queréis un truquito, os diré que si pincháis el pollo y sale agua, no está terminado de hacer. El punto será cuando además de que el pincho salga fácilmente además salga seco.
Este pollo al horno a la naranja tiene un aspecto inmejorable, y el dorado que le da el jugo de la naranja le da un color espectacular! Mejor es el sabor, así que os recomiendo que lo preparéis pronto, os va a encantar seguro!
Nos vemos en la siguiente receta!
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