Hola cocinillas! fijaros que maravillosa ensalada traemos hoyo, una ensalada catalana contundente y deliciosa, de esas que con una cerveza fresca ya no necesitas nada más. Tomar esta ensalada es como salir de tapas, a mi me encanta! Y sabéis lo bueno? que podemos prepararla con diferentes embutidos y todo le cae bien, por eso quería compartirla hoy con vosotros, por que cada cual puede prepararla con lo que mas le guste!
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Ingredientes de ensalada catalana
- 1 bolsa de lechugas variadas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 lata de atún en aceite
- 1 huevo cocido
- 50 gr de chorizo ibérico
- 50 gr de fuet
- 100 gr de queso roquefort, cabra o idiazábal
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
Preparación de ensalada catalana
Esta ensalada catalana es completa, rica y contundente, ideal para una cena como plato único o como picoteo en las noches de verano. Espero y deseo que os haya gustado tanto como a nosotros, en casa la preparamos mucho por que nos encanta el embutido. Os emplazo para la siguiente receta!, que tengan buen provecho!
- Procedemos a la preparación de una ensalada mixta normal:
- Ponemos la lechuga en una fuente plana, cortamos el tomate, la cebolla y la disponemos sobre la lechuga, luego repartimos el huevo cocido y el atún.
- Cortamos los embutidos y lo disponemos sobre la ensalada, haremos lo mismo con el queso.
- Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva en este orden y servimos fresca.
Esta ensalada catalana es completa, rica y contundente, ideal para una cena como plato único o como picoteo en las noches de verano. Espero y deseo que os haya gustado tanto como a nosotros, en casa la preparamos mucho por que nos encanta el embutido. Os emplazo para la siguiente receta!, que tengan buen provecho!
Una ensalada completa y sabrosa.
ResponderEliminarSaludos,