Como nos gusta una sencilla vinagreta para acompañar cualquier tipo de plato, incluso para la cena es ideal esta vinagreta de tomates con queso fresco, una cena rápida y de lo mas sana y saludable para irnos a la cama ligeritos y sin que nada nos pese. Es un plato bien sencillo al alcance de todos los bolsillos, pues es económico y nada complicado de hacer.
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- 4 tomates
- 100 gr de queso fresco
- Sal
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
- Tomillo
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Orégano
- Limpiar bien los tomates y cortarlo en rodajas de medio centímetro aprox, disponer sobre una fuente para servir, poner la sal.
- Cortar el queso en tozos y disponer sobre los tomates (recomiendo ver video)
- Regar con el vinagre y el aceite de oliva en este orden.
- Espolvorear las especias al gusto y servir fresquito de la nevera.
Hasta la siguiente receta!
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