Me encantan las ensaladas y me da igual lo que contenga, todas ellas son mi adoración! Hoy te comparto esta ensalada de queso rulo de cabra y frutos secos deliciosa y contundente que es una maravilla, me encanta el queso en las ensaladas! En este mismo blog podrás ver infinidad de ensaladas
al final del post te dejaré el enlace a todas mis ensaladas ricas y fresquitas!
Te dejo escritos los ingredientes de esta receta y también te escribo lo rápida que la preparo, espero que te guste!
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- 1 bolsa de ensalada variada
- 1 queso rulo de cabra
- 8 tomates cherry
- 5 nueces peladas
- 2 cucharadas de pasas sin pepitas
- 2 cucharadas de arándanos secos
- Reducción de vinagre de Módena
- Miel natural
- Sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra
- Extendemos las hojas de la ensalada en una fuente plana para servir, salpicamos un poco de sal.
- Cortamos los tomate cherry en mitades o cuartos, al gusto, y disponemos bien repartidos entre las hojas.
- Cortamos a rodajas de medio centímetros el queso rulo de cabra e igualmente lo disponemos sobre las hojas y los tomates.
- Por ultimo repartimos las pasas y arándanos.
- Aliñamos con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva.
- Regamos al gusto con la reducción de vinagre de Módena y unas cucharadas de miel que repartiremos en hilo por encima de la ensalada.
- Llevar al refrigerador hasta servir.
Como te comenté en este blog tenemos muchísimas ensaladas que seguro te gustan, en el siguiente enlace que pongo a continuación podrás verlas todos, espero que te gusten, buen provecho!
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