jueves, 27 de junio de 2013

Rosas serranas







Vamos a darnos un respiro con el chocolate y hoy tenemos algo que seguro alguna vez lo habréis tenido en vuestra mesa  de invitados, algo simpático que no da apenas trabajo, por supuesto muy asequible y sobre todo da un toque glamuroso a tu mesa.


Se trata de estas ''Rosas serranas'', asi las llamo yo... ¿ quien las inventó?... nadie lo sabe, seguro que algún cocinero vanguardista o algún fotógrafo gastronómico, el caso  es que son monísimas y que adorna y da color a cualquier mesa en una cena de amigos,   en Navidad o Nochevieja.

En un cumpleaños tambien pueden ser un aperitivo con  clase y bien presentado, estas Rosas serranas tienen muy buena vista y se meten por los ojos, seguramente van a ser la estrella de la mesa, asique os recomiendo que las hagáis en vuestro próximo evento!

Tan solo necesitamos:

Un paquete de lonchas de Jamón serrano
Palitos de pan
Tiras de cebollino 






Tal y como véis es muy fácil... tomamos una loncha de jamón, la doblamos a lo largo, no hasta el mismo filo,  la idea es que la rosa  quede mas rellena, la vamos enrollando en el palito de pan, y la atamos con una tira de cebollino, vamos reservando hasta tener todas las necesarias. 

Luego tomamos el recipiente donde  van a ser servidas y lo llenamos de garbanzos... ¿ por que garbanzo?, os lo cuento... las rosas serranas son '' cabezonas'', osea  pesan mucho de arriba, y se  derriban, el garbanzo tiene peso y consistencia para que la rosa no se mueva del sitio y mucho menos se caiga. No se te ocurra poner sal, pues la sal suelta humedad y reblandece el palito de pan, utiliza la sal solamente si lo que vas a clavar es palitos de brocheta de madera, aunque seguro que no se te ha ocurrido ;)


Aquí están los garbancitos!





Vamos haciendo el ramillete y clavando en el recipiente...





Tapamos los garbanzos con hojas... yo utilicé espinacas, cualquiera hoja que utilices, cuida que no tenga agua para no reblandecer los palitos de pan...



Unos tomatitos Sherry pueden servirnos de pequeñas florecillas...




Ha quedado linda la maceta, verdad?... Pues a servir y a comer!










59 comentarios:

  1. Qué aperitivo tan bien presentado!!
    Nos encanta este jamoncito tan original.
    Un beso de Las Chachas

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Un beso guapisimas!! mil gracias!! muaskkkk

      Eliminar
  2. Uuuuuau!! No te conocia, te he descubierto por el grupo del facebook y que maravilla chiquilla!! Que presentacion más original y bonita!! Me ha encantado, me has dejado enamorada de esas rosas serranas!! Las quiero hacer ya!! Aunque yo no tengo tanto arte y seguro que antes que una rosa... se parecerá a un churro!! jajaja Un besito guapa y encantada de haber conocido tu cocina.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Encantadisima de tenerte en mis fogones Laura, yo si te seguia hace mucho tiempo, seguro que te salen muy lindas, ya lo veras , es facilisimo, unbesote!! nos quedamos en contacto! muaskkk

      Eliminar
  3. Bueno, bueno, que original, y con lo que me gusta a mi el jamón! Pues me has dado una idea, porque la próxima semana es mi cumple, y ya estaba yo buscando ideas para hacer en la cena. Lo voy a probar a ver que tal me salen! Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues te quedan monisimas en la mesa, asi que animate y que no te falten, búscate un recipiente que sea mono, incluso una maceta de barro te puede valer, quedaria genial, yo es queno tenia y encontré ese cubito rosa y quedo lindo... pero en maceta estaria genial!! ya me contarás un besote!

      Eliminar
  4. Pero que cosa mas preciosa, una verdadera maravilla, unas rosas que da penita comerselas, aunque tienen que estar deliciosas. Mil besicos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No creas que da tanta pena ehh!! jajajajaj el jamon es jamon y da igual como se presente, va para el buche!! jajajaja muaskkk!!

      Eliminar
  5. Adela, vaya jardín de rosas tan bien plantadas, voy a intentar coger una y regarla con una cervecita.......saludos paco

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. y tanto Paco! llevate la tuya con mucho gusto para ti! muaskkkkkkkkkk!

      Eliminar
  6. Qué pinta más buena!! y yo con un hambre que no veas. me comia la maceta completa =) me encanta tu nuevo gatito es muy mono
    besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. es para poner una frase culinaria cada semana, me alegro que te guste! un besazo preciosa!!! muaskkk

      Eliminar
  7. Me chiflan!!! Me encantan!!! Yo quiero!!! No seas mala.... mándame alguna rosa.... jejeje.

    Biquiños.

    ResponderEliminar
  8. yo te mando un ramoo!!! y un besoteee ! muASKKKKKK

    ResponderEliminar
  9. Pero que delicioso se mira!
    Te quedo muy bonito!
    wendy de Proyecto pastelito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Llévate la tuya!!! un besito preciosa!!!

      Eliminar
    2. Llévate la tuya!!! un besito preciosa!!!

      Eliminar
    3. Llévate la tuya!!! un besito preciosa!!!

      Eliminar
    4. Llévate la tuya!!! un besito preciosa!!!

      Eliminar
  10. Yo pagaría y bien por un ramo de estas rosas. Si ya me gustan las naturales, con lo que adoro yo el jamón ................vamos que cambio el ramo de rosas blancas, por este sin pensarlo un segundo.
    Besinos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaj además de verdad, un ramillete exquisito! un besote mi niña!

      Eliminar
  11. Buenooooo,pero qué original!!!! Me parece que la presentación está genial y además muy elegante. Si lo preparas para una cena, quedas como una reina :) Me encanta!!! Biquiñossss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias guapa!, la verdad que aporta un tique original y elegante a la vez en una mesa, es exito seguro! muaskkkkk

      Eliminar
  12. HOLA ADELA! UNA PRECIOSIDAD DE MACETAS HAS HECHO, ME HA ENCANTADO LA IDEA, YO NO LA HABÍA VISTO ANTES, ASÍ QUE TE LA TOMO PRESTADA, BESITOS

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues prestada queda! un besote guapa!

      Eliminar
  13. Te han quedado tan bonitas que da pena comerlas pero con ese embutido no sé si podría resistirme.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. que va, no te puedes resitr , el jamon es jamon y no se puede quedar ahi prendido! jajaj un beso guapa!

      Eliminar
  14. que ramillete mas bonito y curioso, se podria servir en medio de una mesa como centro, ademas es comestible y seguro que se acaba rapido

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. imagina lo que puede durar en el centro de una mesa! un aperitivo visto y no visto! muaskkkk!

      Eliminar
  15. Pero que forma de presentar este riquísimo aperitivo mas bonita, me encanta ese ramito, besos de la dulce Ali

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias linda, queda bonito y es rico, original y elegante, para las visitas es ideal! quedas divinamente, muaskkkk

      Eliminar
  16. Ay madre eso no es ya solo una receta, esto es una obra de arte, madre mia que paciencia de decoración, pero seguro que dice comeme a gritos con esos ingredientes tan ricos :P

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. la verdad que entretenido es un ratito, pero queda tan lindo que merece el rato que se echa, jajajaj un besote mi niña

      Eliminar
  17. Me encanta la presentación y el jamón, jajaja, de esta forma no hay quien se resista. Un beso

    ResponderEliminar
  18. Gracias Lauma, ni te resistas , que esta divino!! muaskkkkkk

    ResponderEliminar
  19. Jolines, que buena utilidad de las dado al jamón, que ricos estas rosas serranas, vamos esto lo pongo yo en mi casa y me hacen la ola.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues a la primera oportunidad, y quedas divinamente! muaskkk

      Eliminar
  20. En casa nos encantan, son super vistosas y ricas, claro.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. tu lo has dicho, ricas ante todo, jajajaja un besote guapa!!

      Eliminar
  21. Madre mia que cosa mas rica!!
    Pero claro es que todo lo que publicas tiene una pinta deliciosa.
    Una entrada de lo mas original :)
    Te mando un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. un beso guapisima! me alegro que te gusten, un besote, eres un cielo de niña

      Eliminar
  22. Como te lo montas paisana,un plato muy bonito y sobre todo muy rico,te ha quedado precioso,,,saludos¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias guapos! un besote , me alegro que os guste, muaskkkkkkk

      Eliminar
  23. Hola guapa, me ha encantado tu idea. La pondré en práctica.

    Patricia.
    http://lossentidosdelacocinapatricia.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues me parece estupendo, quedarás como una reina! muaskkkkk

      Eliminar
  24. que buena idea !!!! en cuanto tenga los primeros invitados a casa, la pondré en práctica
    besitos

    ResponderEliminar
  25. Hola guapa!!!
    Seguro que estás encantada con ese maravilloso lote de productos tan estupendos.....unos aperitivos ideales y riquísimos.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  26. te quedaron hermosas!! que divina presentación! me encanto! :D

    ResponderEliminar
  27. Que bonias y que buena idea!! :D

    ResponderEliminar
  28. gracias chicas! un besito, muaskkkk!

    ResponderEliminar
  29. Buena idea rellenar las macetas de garbanzos, paisana! Si quieres prueba a mojar primero el palito en un poco de miel líquida. Se quedará el jamón más pegado y le da un sabor delicioso! Un besazo y ya estás apuntada en el sorteo. Suerte!

    ResponderEliminar
  30. eaa, nunca te acostarás sin saber una cosa mas, habrá que probarlo, el contraste debe ser de locura! muaskkkkkkkkkkk!

    ResponderEliminar
  31. Super original la presentación. Tomo nota!!

    ResponderEliminar
  32. Me encantan tus "rosas serranas" además de estar buenísimas tienen una presentación muy original. Para la próxima cena de picoteo en casa las voy a hacer.

    Muchas gracias por compartir la idea!

    Besos!

    ResponderEliminar
  33. hola Adela, que bonitas rosas, da penilla comerselas de lo hermosa que te ha quedado la maceta, esta genial! y queda muy original, eres una crack! estoy unos dias ausente del mundo blogueril, pero ire viniendo a leerte,
    te mando un besazo

    ResponderEliminar
  34. Bueno es una idea genial!!!!!!!!!!! ahora para las barbacoas, y festivos de verano.
    Besos

    ResponderEliminar
  35. vim conhecer seu cantinho e amei ja virei seguidora beijos Luci

    ResponderEliminar
  36. Hola, tengo pendientes unas rosas serranas pero no sabía cómo presentarlas, buena idea lo de la maceta :-)

    ResponderEliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

También le puede interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...