Hola a todos mis cocinillas!, hoy traemos canelones muy fáciles de preparar. De toda la vida nos han vendido las láminas para hacer canelones, las rellenamos y las enrollamos haciendo una forma cilíndrica y así vamos preparando nuestra bandeja de canelones. Bien pues hoy he preparado unos canelones mucho más fáciles de preparar. Os cuento que he encontrado en el super estos canelones que ya vienen precocidos, con lo cual no es necesario ponerlos a cocer antes y además por si fuera poco ya vienen enrollados, es decir ya viene en forma cilíndrica, listo para rellenar y hornear sin previa cocción como os he dicho, el resultado es magnífico por lo cual os invito a probar esta variedad de pasta que cada vez está en mas supermercados, háganme caso por que son super cómodos! Vais a repetir!
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Os recuerdo también que esta receta de CANELONES MUY FÁCILES está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero.
Ingredientes para canelones muy fáciles
- Una caja de canelones cilíndricos ya precocidos
- 1/2 k de carne picada al gusto (pollo, cerdo, ternera...)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 k de tomate triturado
- 1/2 litro de leche
- 40 gr de harina de trigo
- 200 gr de queso para gratinar al gusto pero que funda bien
- Aceite de oliva, sal pimienta y nuez moscada
Preparación de canelones muy fáciles
Ponemos a calentar una sartén con 4 ó 5 cucharadas de aceite de oliva y a continuación ponemos la carne, con ayuda de una espátula de madera o goma iremos separándola, para que quede suelta. Le ponemos sal y pimienta.
A continuación ponemos la cebolla y el ajo picados revolvemos todo y dejamos que tome color, unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se haga por igual.
Agregamos media lata de tomate, mezclamos bien y dejamos cocinar unos diez minutos y el tomate pierda el agua. Retiramos del calor.
En una fuente para horno donde vayamos a presentar los canelones, vertemos la media lata de tomate restante y repartimos bien por el fondo.
Rellenamos los canelones con la mezcla de tomate y carne y los vamos disponiendo en fila en la bandeja sobre el tomate. Reservamos.
En un cazo ponemos aceite que cubra el fondo, antes que se caliente demasiado ponemos un poco de nuez moscada y un poco de pimienta, a continuación cuando el aceite caliente agregamos la harina y vamos revolviendo para que se tueste por igual. Poco a poco vamos agregando la leche al gusto y dependiendo de lo espesa que quieras la bechamel, mientras vayas agregando leche no podrás parar de remover para que no haga grumos. Una vez que consigas la consistencia deseada ponemos la sal y lo probamos hasta conseguir el punto que quieras.
Vertemos la bechamel por encima de los canelones y le espolvoreamos una buena capa de queso para gratinar.
Llevamos al horno para que se dore en el grill, el punto se lo damos al gusto, reconozco que a mi me encanta crujiente, pero si te gusta mas cremosa solo hay que tenerlo menos tiempo. Recomiendo no separarse del horno en este paso pues el grill del horno funciona a mucha temperatura y lo mejor es estar controlando.
A continuación ponemos la cebolla y el ajo picados revolvemos todo y dejamos que tome color, unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se haga por igual.
Agregamos media lata de tomate, mezclamos bien y dejamos cocinar unos diez minutos y el tomate pierda el agua. Retiramos del calor.
En una fuente para horno donde vayamos a presentar los canelones, vertemos la media lata de tomate restante y repartimos bien por el fondo.
Rellenamos los canelones con la mezcla de tomate y carne y los vamos disponiendo en fila en la bandeja sobre el tomate. Reservamos.
En un cazo ponemos aceite que cubra el fondo, antes que se caliente demasiado ponemos un poco de nuez moscada y un poco de pimienta, a continuación cuando el aceite caliente agregamos la harina y vamos revolviendo para que se tueste por igual. Poco a poco vamos agregando la leche al gusto y dependiendo de lo espesa que quieras la bechamel, mientras vayas agregando leche no podrás parar de remover para que no haga grumos. Una vez que consigas la consistencia deseada ponemos la sal y lo probamos hasta conseguir el punto que quieras.
Vertemos la bechamel por encima de los canelones y le espolvoreamos una buena capa de queso para gratinar.
Llevamos al horno para que se dore en el grill, el punto se lo damos al gusto, reconozco que a mi me encanta crujiente, pero si te gusta mas cremosa solo hay que tenerlo menos tiempo. Recomiendo no separarse del horno en este paso pues el grill del horno funciona a mucha temperatura y lo mejor es estar controlando.
Espero que os haya gustado este receta y esta variedad de pasta ya precocida y enrollada, pues facilita mucho el trabajo en esta preparación que suele ser muy entretenida, así que animaros a prepararla en casa porque os va a encantar.
Hasta la siguiente receta!
Hasta la siguiente receta!
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