Tarta de compota de peras sin azúcar




Desde hacía tiempo tenía en mente hacer un tipo de tarta de peras que no llevase horno, y dando  vueltas y tratando de que tuviese un sabor bien aromatizado, concluí en hacer una compota con sus correspondientes aromas y cuajarla, así nació esta Tarta de compota de peras sin azúcar que nos ha resultado ser una delicia que pronto repetiremos pues nos quedamos con ganas de más. Es un postre super rico y fresco de comer y como  no lleva azúcar pues lo tomamos con  mas tranquilidad  ya que le restamos calorias y otras cosas no necesarias al  organismo. Os dejo mi receta y espero que  sea de vuestro agrado.
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Os recuerdo también que esta receta de TARTA DE COMPOTA DE PERAS SIN AZÚCAR, está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!!

Ingredientes para Tarta de compota de peras sin azúcar:
  • 1 kilo y medio de peras
  • 150 g de galletas maria sin azúcar
  • 1 palito de canela
  • 1 trozo de corteza de limón
  • 4-5 clavos
  • 7 g. de sacarina o edulcorante al gusto





Preparación de Tarta de compota de peras sin azúcar:

  1. Quitamos la piel y las pepitas a las peras y cortamos a trozos, las pondremos en una cacerola.
  2. Agregamos ala cacerola el limón, la canela y los clavos, añadimos agua hasta casi cubrir y dejamos cocer tapado.
  3. Cuando este tierno, retiramos el limón, la canela y los clavos y dejamos reducir un poco el caldito.
  4. Retiramos del fuego y dejamos templar.
  5. Agregamos el edulcorante  una vez que este templado y mezclamos para que se integre bien.
  6. Hidratamos la gelatina en un poco de agua de las peras, unos 5 minutos, también separamos un poco mas de caldito en un plato, no mucho.
  7. Disolvemos la gelatina 30 segundos en el microondas y agregamos a las peras, poco a poco,mezclamos bien e integramos totalmente.
  8. Engrasamos un molde con un  poco de aceite y nos ayudamos con una servilleta de papel retirando el exceso.
  9. Vertemos  las peras en el molde y a continuación repartimos bien y alisamos.
  10. Hidratamos las galletas en el agua de las peras que hemos reservado en el platito y se vamos cubriendo las peras con ellas, esto actuará como base na vez le demos la vuelta.
  11. Dejamos enfriar y cuajar  totalmente en el refrigerador y desmoldar, servir fresquita.



Os recomiendo probarla, queda riquísima y muy fresca de comer, espero que os haya gustado!! hasta la siguiente receta!

CONVERSATION

4 comentarios:

  1. Se ve una tarta preciosa con los trocitos de la fruta, me ha gustado mucho. Un beso y feliz Lunes.
    FitnomasFat.com

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  2. Esos trocitos tienen que tener un sabor maravilloso a canela......y muy pocas calorias¡¡
    Besitos¡¡

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  3. Que buena pinta tiene esta tarta!!!!

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  4. Una buna manera de disfrutar de algo dulce de forma sana y delciosa ala vez. Todo un acierto. Un beso

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