Ensalada templada de queso de cabra y miel

Cómo me encantan las ensaladas! En todas las épocas del año, procuro comer muchas ensaladas variadas, además repito muy poco por que hay tanta variedad  e incluso te puedes inventar si quieres una cada día del año.
Hoy os traigo un clásico, se trata de una Ensalada templada de queso de cabra y miel que es una maravilla, me gusta hacerme una buena  ración para mi sola, pues ese día la tomo como plato único y me satisface muchísimo ver su colorido y el aroma dulce que despide la miel de la sierra.
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Preparación de Ensalada templada de queso de cabra y miel:

1. Poner la ensalada en la fuente donde la vamos a servir.
2. Cortar los tomatitos por la mitad y colocarlo en la fuente.
3. Cortar el rulo de cabra en rodajas y colocarlo salpicado sobre la lechuga.
4. Esparcir los frutos secos sobre la preparación.
5. Poner en un vaso la miel, el vinagre y el aceite, mezclar para hacer una vinagreta y calentar unos segundos en el microondas.
6. Con ayuda de una cuchara poner la vinagreta de miel sobre la preparación y servir.

Espero que te haya gustado esta rica ensalada templada de queso de cabra y miel y que la pongas pronto en práctica, verás que te va a gustar!