Hola , cocinillas! como ya va haciendo calorcita, hoy traigo una rica ensalada fresca, nada mejor para quitar el calor y para iniciarnos sin darnos cuenta en la operación biquini, que seguro que ahora, entre tanta torrija, tanto rosco y tanta Mona de Pascua nos hará falta.
Me encantan las ensaladas con mucho color, asique he utilizado una ensalada de hojas variadas que aparte del color, nos aporta también diferentes vitaminas y nutrientes. La he llamado ensalada de primavera y espero que os guste.
Me encantan las ensaladas con mucho color, asique he utilizado una ensalada de hojas variadas que aparte del color, nos aporta también diferentes vitaminas y nutrientes. La he llamado ensalada de primavera y espero que os guste.
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1 paquete de Ensalada Vital
1/2 Cebolla
10 tomates cherry
1 lata de yemas de espárragos blancos
1 lata de atún en aceite
1/2 Cebolla
10 tomates cherry
1 lata de yemas de espárragos blancos
1 lata de atún en aceite
Vinagreta NEWMAN'S OWN
Preparación:
Disponer en una fuente plana las hojas de ensalada vital, sobre ella repartimos uniformemente, los espárragos, la cebolla cortada en aros, los tomates cherry cortados a mitades, el atún... Esta ensalada admite muchos mas ingredientes que te gusten, para finalizar salamos y regamos de la vinagreta, quedará exquisita!
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Con este agrdable calor que tenemos, esta ensalada viene de maravilla.
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