Hoy os traigo esta crema de calabacín, muy sencilla, tanto que siempre dudé de ponerla en este blog pero está tan rica que se merece una entrada y cómo no, un vídeo. Es una crema deliciosa, ideal para dietas blandas, para bebés y por supuesto para todo aquel que quiera disfrutar de un delicioso plato de puras vitaminas.
Si os gustan mis recetas podéis suscribiros a mi canal de YOUTUBE
Este vídeo de Crema de calabacín está en Video, espero que os guste y entren a ver el paso a paso y que se suscriban al canal para no perderos ninguna receta.
Ingredientes para hacer Crema de calabacín:
1 k. de calabacines
1 cebolla
1 vaso de caldo
2 quesitos en porciones
Aceite de oliva
2-3 dientes de ajos
Sal
Preparación para hacer Crema de calabacín:
Cortar la cebolla en trozos y el ajo en laminas y poner a pochar en una cacerola con aceite de oliva.
Cuando esté tierno, agregamos el calabacín cortado en trozos y seguimos rehogando a fuego medio.
Cuando esté pochado agregamos, la sal, el caldo y dejamos cocinar a fuego medio hasta quedar reducido.
Luego le agregamos dos quesitos ( si se desea) y lo pasamos por la batidora hasta hacer una crema suave y homogénea, sin grumos.
Ya la tenemos lista para servir.
Para hacer esta crema en Fussioncook:
Ponemos aceite en la cubeta y colocamos menú freir, sofreimos la cebolla, el ajo y a continuación cuando este pochado, le agregamos el calabacín cortado a trozos, dejamos que se ponga tierno, mezclando de vez en cuando.
Añadimos el caldo, cerramos la tapa y colocamos menú verduras.
Al término pasamos por la batidora y agregamos los quesitos si se desea.
Una crema clásica, llena de sabor
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarHolaaa!!! La acabo de hacer, esta muy buena, riquísima y muy fácil !!! Muchas gracias, Dios te bendiga!!!
ResponderEliminarVoy a hacerla para Navidad,pero voy a probar con queso de cabra,a ver qué tal queda, gracias
ResponderEliminarMuchas gracias por la receta. ¿Cuántas raciones serían?
ResponderEliminar