Estaba deseando hacer esta receta y por fin llegó la hora!! Es una maravilla este Flan de dulce de leche, es uno de esos que tienes que incluir en tu recetario y no hacer una sola vez, pues es suave, dulce, adictivo, pecaminoso... jajajaj
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Como os digo este flan os hará que vuestra sobremesa sea un éxito, por lo que no vayáis a tardar mucho en prepararlo, aquí os dejo mi receta y ya me cuentan!!
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 huevos
2 cucharadas de azúcar
1/2 litro de leche
4 huevos
2 cucharadas de azúcar
350 g de dulce de leche
Preparación tradicional:
Calentamos la leche en un cazo y disolvemos el dulce de leche hasta que esté bien integrado, retiramos antes que hierva.
En un bol, mezclamos los huevos y el azúcar sin hacer espuma, agregamos la mezcla de leche poco a poco, hasta integrar todo bien.
Caramelizamos un molde y vertemos la preparación, cerramos la tapa si la tiene y si no, le colocaremos una lámina de papel de aluminio, si es necesario, la sujetaremos con una gomilla.
Ponemos un poco de agua en la bandeja del horno y colocamos el molde al baño maría, en el horno precalentado a 170º durante una media hora, vigilar que este terminado antes de retirar del calor, si no es asi, puede añadir mas tiempo de cocción.
Ponemos un poco de agua en la bandeja del horno y colocamos el molde al baño maría, en el horno precalentado a 170º durante una media hora, vigilar que este terminado antes de retirar del calor, si no es asi, puede añadir mas tiempo de cocción.
Preparación en Fussioncook:
En un bol mezclamos todos los ingredientes con el brazo de la batidora o con un batidor de varillas.
Caramelizamos un molde con tapa y vertemos la preparación.
Cerramos la tapa del molde y ponemos un poco de agua en la cubeta, y colocamos válvula cerrada y menú vapor 25 minutos.
Al término dejamos despresurizar sola.
Espero que os haya gustado este riquisimo Flan de dulce de leche
Espero que os haya gustado este riquisimo Flan de dulce de leche
Desmoldamos cuando esté totalmente frio y refrigerado.
Una auténtica tentación.
ResponderEliminarUmmm que bueno,te ha quedado genial.
ResponderEliminarBesoss
Uyyyyy que cosas de enseñarnos, a mi que el bote de dulce de leche tiembla cuando ando cerca, jajajaja. No resistiré sin probarlo :P
ResponderEliminarBesote!!!!!
Madre mia que pintaza!! Irresistible!
ResponderEliminarMe encanta! sin duda tengo que probarlo! :p
ResponderEliminarLa boca agua, no digo más ...
ResponderEliminarMmmmm...que buena pinta. Da ganas de comerlo entero jajajajaaja. Un beso desde experienciasconlafamilia.blogspot.com
ResponderEliminarMuy buena pinta!!tengo que probarlo. Beso
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