viernes, 5 de diciembre de 2014

Turrón de chocolate con leche con waffers de avellana






Parece mentira pero... hay que ver como pasa el tiempo, ya estamos de nuevo en Diciembre y con el la Navidad  que otra vez llama a nuestra puerta. 
Todo se vuelve a adornar con luces, brillos y colgantes... Ha sido duro el año, muy duro... pero Navidad  es Navidad y hay que celebrar la llegada del Niño Dios como merece.
Voy a aprovechar este puente  para adornar debidamente mi casa, poner el Belén y los adornos Navideños, espero que me sobre tiempo por que tengo que hacer Alfajores, Caprichos de almendra y Mazapán, si este año quiero estrenarlo en mi blog.


También un nuevo mes llega el  Reto de Cocinamos con Reina en Facebook y para hacerlo dulce, dulce Navidad se ha escogido el turrón,  yo ya hice el mio y aquí os lo muestro , quiero  compartirlo con vosotros por que me ha salido una megatableta gigante, riquisima y deliciosa que  ya casi no queda... haré otra con toda seguridad...
Ingredientes:

400 gramos de chocolate con leche
50 g de nata para montar
50 g de mantequilla sin sal
50 gramos de chocolate blanco
4 waffers de avellana o lo suficiente para cubrir el fondo del molde.

Utensilio para molde:

 un tetrabrik de 2 litros







Preparación:

Antes que nada preparamos el molde, si no tenemos molde para turrón ( yo no lo tengo), podemos utilizar un tetrabrick y cortarle una tapa al largo. Como pretendía hacer una tableta de gran dimensión pues utilicé uno de dos litros. 
Derretimos el chocolate blando en el microondas unos segundos y lo ponemos en un cucurucho hecho con papel de horno, '' rayamos'' el fondo del molde y lo llevamos al frío unos minutos para que cuaje.
Derretimos el chocolate, junto a la nata y la mantequilla en el micro o al baño maría, hacemos una cremita que quede suave y sin ningún grumo. 
Sacamos el molde del frigorifico y volcamos una cantidad de chocolate  sobre el fondo del molde que cubra todos los rincones.
Colocamos losWaffers o barquillos bien dispuestos cubriendo todo el fondo, y terminamos de volcar el chocoolate con mucho cuidado sobre ellos.
Dejamos  enfriar sobre una superficie plana y sin mover. Una vez  frio lo metemos al frigorífico toda la noche.
Desmoldamos con mucho cuidado y ya tenemos listo nuestro Turrón.





Es facilísimo de hacer, y merece la pena su suavidad y cremosidad. Espero que os haya gustado.






12 comentarios:

  1. Mmmmm... que pintaza que tiene este turrón, me encanta lo crujiente que debe estar por dentro.

    Besos

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  2. Que bueno debe estar y te ha quedado precioso!!
    Un beso

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  3. Que rico!!!Tiene una pinta estupenda y tiene que estar riquísimo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  4. La verdad es que tiene una pinta estupenda! Tomo nota.

    Besos
    [Olé Mis Recetas]

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  5. Qué delicia de turrón, tiene un aspecto fantástico. Lo probaría ahora mismito. Bs.

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  6. Que maravilla de turrón, me lo apunto que este cae para las navidades.
    Besos. Lola

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  7. Hija mia de mi vida, que pintaza tiene eso, muchas gracias por haber participado,besos!!

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  8. Ay!!! Que se me hace la boca agua, que ganas de darle un bocado a este turron. Exquisito. Besitos

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  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  10. Que buena pinta !! que son losWaffers ???i donde se pueden comprar?Gracias

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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