viernes, 27 de junio de 2014

Spaguettis integrales con frutos del mar y cebolla crujiente





Ya hace tiempo que no publico un plato de pasta, y eso que me encanta!!  he de hacer el firme propósito de publicar mas pasta en este blog, jeje...
Como ya os he dicho me encanta la pasta, en ensalada, a la marinera, con tomate, o al ajillo, con carne, con marisco o simplemente salpicada con hierbas aromáticas...
Hoy los he preparado muy sencillos, unos riquísimos y naturales spaguettis integrales y aderezado con cebolla crujente, una receta rápida y ligera, que nos sirve para dietas bajas en calorías y en colesterol.
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No me extiendo mas y os la presento.
Ingredientes:
para 4 personas

1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 medidas* de spaguettis integrales 
2 latas de atún en aceite de oliva bien escurridas
12 palitos de cangrejo o surimi
Cebolla frita crujiente
Tomate frito al gusto

* Para calcular la medida de espagueti para una persona calcularemos por la cantidad que cabe por el gollete de una botella de coca cola de 2 litros. Podemos cortarlo y tenerlo reservado para este menester.




Preparación:

Antes que nada cocemos la pasta en nuestra olla Fussioncook ( menú pasta) escurrimos y reservamos.
En la misma cubeta ponemos un poco de aceite donde sofreímos los ajos , en menú freir 5 minutos, cuando estén ligeramente dorados, agregamos la carne de cangrejo y las latas de atún, mezclamos un poco y agregamos la pasta, sofeimos ligeramente todo junto y servimos espolvoreando  cebolla frita sobre el plato. Podemos ponerle tomate frito al gusto o comerlo tal cual, que esta también riquísimo.



En cacerola tradicional, cocemos la pasta en agua hirviendo hasta que este al dente, reservamos y en una sarten con un poco de aceite sofreímos los ajos , agregamos el atún y el cangrejo, sofreímos un poco y agregamos la pasta, salteamos todo junto unos minutos y servimos caliente espolvoreando cebolla frita sobre el plato. 
Ponemos tomate opcionalmente.




5 comentarios:

  1. pero que riquísimo! yo también hice pasta con surimi pero muy diferente. Me encanta esta versión, me la apunto :)
    Un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  2. Suelo tomar los espaguettis integrales pero no con estos ingredientes asi que se vienen a casa!! y el truqui para calcular está muy bien.
    Un beso.

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  3. Hola Adela!!
    Me ha gustado mucho tu receta, pero lo que más me ha gustado es el super-medidor de spaguetti!!
    En cuanto pille una botella de esas le hago el harakiri y me guardo el medidor!!
    Gracias guapa!!
    Besos

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  4. Ñam ñam... me ha entrado hambre de sólo ver tus fotos. Qué plato más rico...
    Un besote
    Elena de Mrmlada blog

    ResponderEliminar
  5. Que bueno ha de estar, yo soy forofa de la pasta, jajaja, tanto caliente como fría en ensaladillas, lo del atún y los palitos pasados por la sartén no lo he hecho nunca, así que me lo apunto para probar :D
    Besote!!!!!

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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