Vaya pinta ehh!... Vamos con los ingredientes:
1 kilo de patatas
2 huevos cocidos
2 cebollas largas o cebolletas
Un buen ramo de perejil
Una o dos latitas de atún en aceite (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre
Elaboración:
Cocemos las patatas con sal, yo como siempre las he cocido en mi olla fussióncook al vapor ( manual 8 minutos), si ponemos juntos los huevos los envolvemos en filme transparente. Dejamos enfriar una vez estén cocidas, les quitamos la piel, y las cortamos en cuadrados, las ponemos en un bol. Cortamos los huevos cocidos, la cebolleta finita y el perejil bien picadito, es opcional ponerle una o dos latas de atún, a mi me gusta ponérselas, le da un sabor exquisito. Luego aliñamos con el aceite y el vinagre y rectificamos de sal. Llevamos un buen rato a la nevera hasta ser servidas.
Acompañadas de un vino blanco están exquisitas. Os recomiendo probarlas. Buen provecho y hasta la próxima receta!!
Que ricas estan estas papa.......yo aparte del vinagre le pongo un poquito de vino blanco,
ResponderEliminarSaludos
pues no las probe nunca con vinito! haré la prueba Pilar! un besote preciosa
EliminarSoy capaz de comerme una fuente!! Jajaja
ResponderEliminarSobre todo, de las que hace mi madre. Aquí en Granada no se conocen, le llaman ensalada de verano a una receta con papas cocidas, aceitunas, tomate y bacalao... Está buena pero como la sencillez deliciosa de unas buenas papas aliñas no hay nada! Jajaja
Un besazo!
Es Verdad corazon! por que mi hermana se fué a vivir a Jaén y dice que alli no se conocen, a mi cuñado le resultó extraño la primera vez que se las preparó Maria, jajaja , ya si que le gustan y mucho! un besote guapa!
EliminarHola guapa!!
ResponderEliminarUnas papas muy resultonas, la verdad es que nunca las he probado ha hacer como tu pero seguro que resultan muy ricas y les encantan a todo el mundo.
Besos.
Aqui en Cádiz son muy típicas, si vas a tomar una cervecita seguro las tiene de tapa, ricas ricas! muaskkkkk
EliminarQ ricassss! Un plato ideal para el veranito, sencillo, fresquito y buenísimo. Seguiremos tu consejo y las acompañaremos con un vinito blanco, se me hace la boca agua. Bsos
ResponderEliminarya me contarás! un beso cielo!!
EliminarQué ricas están las ensaladas con patata! Probaré a hacerlas al vapor en mi máquina cocinera a ver qué tal.
ResponderEliminarBesos.
no las hagas demasiado Ra, que se dejen cortar, que si están demasiado tiernas ya no se dejan aliñar igual, verás que ricas están!! muaskkk!
Eliminarjooo me encantan las ensaladas con patatas , yo nunca le he puesto perejil pero probaré.
ResponderEliminarumm que rica la tuya. un besote!!!
¡A la rica patata!
ResponderEliminarAinsss estas ensaladas me chiflan, que ricas, la haces muy parecida a como la hago yo y nunca estuve en Cadiz, jajaja, será universal? :P
ResponderEliminarLo único que aparte de alguna cosilla mas que les pongo (me encanta mezclar no tengo remedio) es que yo les hago una salsita sin calorías como aliño y quedan de miedo, jajaja.
Besote!!!!!
Y bien ricas y fresquitas que son para ahora para el verano. Yo soy del norte, pero las hago muchas veces.
ResponderEliminarBesinos
Deliciosas, yo tambien las hago, son un plato que no puede faltar en verano!! Bstos.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Claro que sii chicas! esa receta de papas aliñás es la original que se hace en Cádiz, pero ojo! que con variantes esta divina tambien, mirad, a veces yo en vez de atún le pongo gambas, y otras le añado tomates a cuadraditos y pimiento verde, admite muchas variaciones, aunque ya dejan de ser papas aliñás de Cádiz, jajajaj un beso chicas!! y mil gracias por vuestros comentarios!
ResponderEliminarEstas son una de las maneras que más gustan en mi casa las patatas,que ricas.
ResponderEliminarBesos. Lola
Una receta estupenda! Ideal para este verano :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Uuumm que buenisima Adela!!
ResponderEliminarMe ha encantado la idea!
Besoos
http://maytenlacocina.blogspot.com
Uhmmmm, a mi esta papas aliñas me han dejao tooo loco, yo pongo las cervecitas venga.
ResponderEliminarUn besazo guapa
Ettore
Que rica¡¡¡¡ me encanta, besos
ResponderEliminaruna ensalada muy rica, me recuerda a la campera pero sin guisantes
ResponderEliminarQué ricas son esas ensaladas veraniegas y tienes tantas opciones!!!!
ResponderEliminarUn abrazo
Adela que pinta más rica tiene esa ensaladita!!! Me encanta. besos.
ResponderEliminarhttp://lossentidosdelacocinapatricia.blogspot.com.es/
gracias patricia! estás invitada a tu ración, un besote preciosa!
EliminarQue ricas Adela, una receta muy sencilla y muy rica! Un besote y encantada de conocer tu blog, por aqui me quedo.
ResponderEliminarhttp://lacajadelasdelicias.blogspot.com.es/
muchisimas gracias, ya visito tu blog en este momento, y nos vamos siguiendo, un besote y sientete como en tu casa!
EliminarHola Adela! Ayer no me dejo de hacer comentario...espero hoy tener suerte!
ResponderEliminarEstas papas son éxito asegurado como bien dices para el campo, playa...con todo viene bien...y de aperitivo para el domingo...umh! En mi casa las hacemos igual, estuve 10 años viviendo en la provincia de Cádiz de niña...y esta es de las recetas que nunca faltaban en los veranos. Estas tuyas se ven de 10!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
gracias Sonia guapa, es verdad que son indispensables en verano e invierno, al menos en casa vuelan!, me alegro de tenerte por estos fogones , ya nos vamos siguiendo!! un besote!
EliminarAcabo de llegar de viaje y me encuentro con estas patatas tan ricas. Ve preparándome un plato, que yo me llevo el vinito blanco de mi tierra. Verás que la combinación será perfecta.
ResponderEliminarUn besazo
pues ala que estan ya los vasitos preparados! jajaja un beso cielo y espero que te lo hayas pasado muy bien!
EliminarHola Adeli!! NO conocía tu blog y he entrado por casualidad!! Me gusta mucho tu blog. Estas patatas que presentas tienen una pinta deliciosa, así que me llevo un poco de esta receta ;)
ResponderEliminarMe quedo por aquí como seguidora!
Si te pasas por el mío y te quedas, estaré encantada
http://saboreando-delicias.blogspot.com.es
Un besitoo
Encantada de conocerte y de tenerte por mis fogones Nieves, voy a visitarte ahoramismo! un besote!
Eliminar¡Las papas aliñás de Cádiz son una delicia fresca y sencilla, perfectas para cualquier ocasión y con ese toque irresistible de atún y vinagre!
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