Ingredientes:
2 filetes hermosos de vaca por persona
Jamón Serrano
Queso curado
Sal
Pan rayado
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Salamos los filetes y cortamos el queso en lonchas, tal y como vemos en la foto, colocamos un filete, lo cubrimos con jamón, luego le ponemos encima el queso y luego lo tapamos con otro filete. Cerramos con palillos de madera y pasamos por pan rayado.
Cuando estén todos preparados encendemos la plancha y ponemos un chorrito de aceite y los vamos poniendo hasta que estén doraditos. Podemos acompañarlos de patatas fritas o una ensalada, yo esta vez le hice una ensalada de espinacas, como siempre tuvo mucha aceptación, y es que preparar carne en casa es sinónimo de éxito. Espero que os haya gustado esta recetilla, que aproveche y hasta la siguiente!!
que pinta tan rica! la verdad es que nunca he probado un San Jacobo con unos filetes tan contundentes, pero debe estar buenísimo ;)
ResponderEliminarbesos!
Ricos y sobre todo contundentes, jejej,, yo lo prefiero con ensalada, mi estómago no da para patatas fritas, jajajaj unbesote!!
EliminarAlaaaaaaaaaaaaah guapísima que pedazo de san Jacobo nos traes para comer, seguro que en mi casa no dejaban ni las migas.
ResponderEliminarBesos.
Es que si dejann es impeerdonable, esto esta riquisimo Pilar y a mejor queso mejor resultado, con este me ha quedao de lujo!! un besote corazon!
EliminarQue ricossss! Yo también soy carnívora total, prefiero la carne a todo lo demás (aunque como bien dices, hay que comer de todo). Estos san jacobos tienen una pinta estupenda, tus hijos no habrán dejado ni las migas! Besitos
ResponderEliminarestos en cuestion de carne no dejan nada en el plato Alicia! un besote corazon!
EliminarQue bueno, y con el quesito fundido en medio! Mmmm! Se me hace la boca agua! Bikiños
ResponderEliminaraunque el queso sea muy muy curado, queda fundido asi y es una delicia! un besote cielo!
EliminarTengo esta receta escrita para el día 2 de setiembre. Yo también soy muy carnívora y por eso intento evitar este plato, jajaja es un peligrooooo de los bueno que está
ResponderEliminarBesos
Pues ya voy yo a visitarla en cuento la publiques, será un placer, un besote corazon!
EliminarPues ha de estar bueno, pero yo me pido filetito pequeño y finito, jajaja, me temo que no soy supercarnívora :P . A mi me gusta hacer libritos así con queso y bacon (el jamón siempre tengo miedo que me de un punto de salado al freirlo) :SS
ResponderEliminarBesote!!!!
Pero ten en cuenta que esta preparación no va frita Ayla, va a la placha, asique queda maravilloso! un besote mi niña!
EliminarHummm pues también es cierto :P , jeje
EliminarQué receta más sencilla y qué rica debe estar. Yo opino como tú, muchas veces nos complicamos la vida en la cocina, cuando hay platos que con poca cosa se puede quedar igual de bien.
ResponderEliminarPronto haré unos san jacobos a tu manera, aunque eso sí, si me lo permites, el queso será manchego, que hay que promocionar la tierra!! jaja.
Un besazo, guapa
Por supuesto Maritornes, yo uso el que en ese momento tengo o haya comprado y esta vez a tocado con este que esta riquisimo, con el manchego viejo queda tambien de muerte lenta!!
EliminarEso en Asturias es el famosa ""Cachopo"". Y aunque luego admite un montón de rellenos, ese es el original. Aquí este plato les encanta, bueno yo me incluyo y eso que prefiero el pescado. Pero el cachopo, es el cachopo!!!!
ResponderEliminarBesinos
Ajaa atengo yo que probar un cachopo de esos! jajajajaj ya investigaré a ver como se hace! muaskkkk
EliminarQue pinta mas rica tiene! yo los hago con filetes de cerdo pero con ternera son aun mas sanos. Bstos.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
tambien estan muy rica, la ternera es que le da otro sabor, pero igualmente se disfruta! un besote corazon!!
EliminarMenudo pedazo de San Jacobo!
ResponderEliminarpilla ya tu cachoo!!! muaskkkkkk
EliminarQué pinta más buena! Un buen trozo de filete relleno de queso, es lo mejor :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
ademas de verdad, en casa es lo que mas gusta!! un besote y voy a verte enseguidita!!
EliminarÑam, ñam, que delicia!! Besos,
ResponderEliminar* Dulcibal *
Madre mía que cosa más rica, vamos esto lo sirvo yo en mi casa y me beatifican de pies a cabeza!!!
ResponderEliminarun besote
Con quesito del wüeno, umm, que rico! Un bso
ResponderEliminarmuchisimas gracias por el ofrecimiento, voy a verlo enseguida!
ResponderEliminarBueno decirte que ya me registré pero que no encuentro mi espacio, no veo mi blog por ningun lado, ya me dirás como funciona, un abrazo!
ResponderEliminarHola Adeli! Qué increíble los San Jacobos, en casa no somos muy de estas carnes, pero estoy segura que triunfarían, un besito y que tengas un gran finde!
ResponderEliminar