jueves, 21 de febrero de 2013

Costillas de cerdo con patatas

Hace muchisimo tiempo que no ponía en casa este guiso, con lo rico que está, pero commo siempre andamos pensando en ''los colesteroles y las grasotasss'', pero  luego te pones a pensar que no haces costillas por eso y te metes entre pecho y espalda unos trozos de pasteles que alucinas, y entonces te lo planteas seriamente y dices... '' mañana toca costillas con papas'' eaaa! y ahi están...

1 kilo de costillas carnosas de cerdo ( también puedes hacerlas de ternera)
4 dientes de ajos
aceite de oliva virgen
orégano
patatas a trozos (la cantidad que se desee, yo puse cuatro gordas)
sal, vino blanco, pimienta y pimentón de la vera y una pastilla de caldo de verduras.




Ahis que ricas!!!, bueno vamos al lío... Antes que nada ponemos a calentar un poco de aceite, en la olla ( yo utilizo mi fussioncook) y ponemos los trozos de costilla que ya habremos salpimentado, dejamos que tome color y en la batidora ponemos, los ajos, orégano, pimentón de la vera, un poquin de sal, un vasito de vino blanco, la pastilla de caldo y lo molemos todo. Lo vertemos sobre la carne y cerramos la olla, menú manual 25 minutos, cuando termine el programa despresurizamos y ponemos las patatas cortadas a dados, y cerramos de nuevo, menú patatas. Cuando termine el programa te sientas a la mesa con un buen cacho de pan y a comer!!! 




Si no tienes la olla fussioncook pues la haces en la olla de toda la vida, o la de presión, hasta que este tierna!

4 comentarios:

  1. Hola guapa ,,gracias por tu visita y tus palabras,,lo bueno de estas tecnologías es que estamos conectadas al segundo...hace un rato hemos hablado ahi eran las 11h de la mañana y aqui las 17h la tarde y son Skipe,,antes de acostarnos nosotros la vemos un ratillo,,,de echo estoy ya acostumbrada pues mi otra hija vive en Italia en principio un año,,,asi que es lo que nos toca,,y como sera para su bien yo encantada.un beso

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  2. Gracias por venir a verme Elena!! pues claro, verás como le va divino y tenemos que mirarlo por la parte positiva, y es que cuando tengas oportunidad, irás a ver a tu hija y a conocer mundooo!! Un besazo guapisimaa!

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  3. Hola Adela, te ha quedado un plato impresionante, delicioso y con un color muy bonito, seguro que está exquisito!
    Un beso y feliz fin de semana

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  4. Un beso guapisima, ahora voy a subir una tartita que me quedo ahissss... igual te deseo para ti, aqui en Cádiz está lluviendo que no para.

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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