Es una preparación a caballo entre dulce y salada ideal para compartir en nuestras cenas o comidas familiares, no os dejará indiferentes, está deliciosa y tiene una vista estupenda, creedme, será del agrado de todos y os pedirán la recetas, aquí que con el delantal puesto, os doy ya los ingredientes y las pautas para prepararla.
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Ingredientes de Galette de peras y quesos:
1 lámina de hojaldre redonda
2 peras grandes
2 cucharadas de mermelada de melocotón
2 cucharadas de azúcar ó eritritol ó miel
1 rulo de cabra pequeño
50 gr de queso azul
Preparación de Galette de peras y quesos:
Colocar en el centro la mermelada y estirar hacia los bordes dejando un margen en el filo de unos 4 centímetros.
Colocar las láminas de peras en redondo sobre el hojaldre y las rodajas de queso sobre las peras, repartir también el queso azul por toda la superficie.
Espolvorear con azúcar o eritritol y poner unos hilos de miel y llevar al horno precacalentado a 180º unos 25 minutos hasta que quede doradito.
Dejar templar para tomarla.
Espero que haya sido de vuestro agrado y que os animéis a prepararla en casa, es ideal para cualquier ocasión.
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