Salmón en papillote




Hola mis cocinillas, no se si en alguna ocasión os he comentado que me encanta el salmón, fresco  o ahumado, me da igual, pero me encanta. Hoy quiero compartir con vosotros este Salmón en papillote por que es la forma que utilizo para hacer este pescado, ya que a pesar de ser una maravillosa fuente de grasas cardio saludables es verdad que es bastante calórico así que prefiero prescindir del aceite para prepararlo y esta técnica del papillote es la ideal para tomarlo.
Vamos a la receta por que es super fácil, así que atento todo el mundo!
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Os recuerdo también que esta receta de CÓMO HACER SALMÓN EN PAPILLOTE MUY FÁCIL, esta en Vídeo, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!






Ingredientes para preparar Salmón en papillote:


  • 1 rodaja de salmón por persona
  • 3-4 dientes de ajos picados
  • 1-2 cucharadas de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Papel aluminio para envolverlo






Preparación de Salmón en papillote:


Extender una lámina de papel aluminio sobre la superficie de trabajo.
Colocar la rodaja de salmón limpia en el centro.
Salpimentar, extender los ajos y el perejil picado por toda la superficie del pescado.
Envolver bien procurando cerrar muy bien los extremos.
Poner a calentar la plancha o parrilla.
Cuando esté caliente colocamos las rodajas envueltas en el aluminio.
Al cabo de unos minutos el papel comenzará a hincharse un poco, eso quiere decir que está hecho por un lado. Damos la vuelta y lo mantenemos un par de minutos mas y sacamos del calor.
Desenvolver y emplatar para comer caliente.



Espero que os haya gustado esta sencilla receta de Salmón en papillote, es super fácil, muy rápido y aun mejor, muy sano, no lleva  ningún tipo de grasa añadida que la propia del pescado, asi que la hace una comida redonda. háganlo pronto y ya me contaréis. Hasta la siguiente receta.



CONVERSATION

7 comentarios:

  1. A mi también me encanta el salmón y como lo has preparado está muy bueno. Una manera ligera y sana de comer pescado.
    Besoss

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  2. A mi también me encanta el salmón, y si puedo la colita, me chifla. En papillote no lo he probado, toma nota. Yo siempre lo hago en el horno :P
    Besote!!!!

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    1. A mi me encanta, solo lo preparo así por que está riquisimo! un besazo Montse!

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  3. Respuestas
    1. Sii, esta muy bueno y es un pescado muy saludable!, un besote!

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  4. Tiene una pinta estupenda. Tengo una duda.
    Yo hago el salmón al papillote en horno con el salmón en filete no en rodaja.
    Para hacerlo en la plancha como tú ¿Tendría que darle la vuelta o al tener piel por debajo no haría falta?
    Muchas gracias.

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  5. hola!!!, siii claro que puedes hacerlo igual, se hace de igual manera a las rodajas, lo importante es no pasarte de tiempo, para que no se seque. Besitos!!

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