Se me ha ido '' Los santos '' al cielo, hablando de Halloween!! y yo lo que vengo es a traeros este rico platito de arroz con lomo y chorizo, super ligerito que hemos hecho hoy, porque lleva tooodooo el día de intensas lluvias y viento y he aprovechado algunas cositas que tenía por la nevera y la despensa, espero que os guste y que lo probéis por que está riquísimo.
Ingredientes para 4 personas:
5 filetes de lomo adobado
150 gr. de chorizo
1 latita de guisantes
1 cebolla
1 tomate
2 pimientos verdes
2 dientes de ajos
2 cucharadas de sopa de cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva
400 g de arroz
1 hoja de laurel
En la cubeta de la Fussioncook, o en su defecto en una cacerola ponemos el aceite, picamos la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos y lo pochamos en menú freír, 10 minutos.
Agregamos luego los filetes cortaditos a trocitos y el chorizo igualmente picado, rehogamos otro poco para que tomen las carnes color, y agregamos los gisantes, Revolvemos un poco y agregamos la sopa de cebolla y el agua o caldo, (si os gusta sequito bastará con 750 ml, aunque depende del tipo de arroz que utilice y hasta de la dureza del agua de la zona) dejamos hervir unos minutos y agregamos el arroz y la hoja de laurel, Colocamos menú arroz y en diez minutos lo tenemos listo!
Hola !! si es que el arroz con cualquier cosita queda estupendo ,te ha quedado un plato muy apetecible
ResponderEliminarbs
Qué arroz más rico!! ideal para entonarse en estos días de tanta lluvia.
ResponderEliminarUn beso.
Te ha quedado de rechupete este arroz querida Adeli, me ha encantado y es que el arroz siempre me viene bien. Estoy contigo en que lo de Halloween nos lo han impuesto, tanto allá en España, como acá en Chile, de esto no se sabía hace unos años, pero qué manera de entrar y todos contentos! Te dejo un beso
ResponderEliminarEste arroz, tiene un color precioso, y que bueno tiene que estar.
ResponderEliminarAl arroz no hay que ponerle ni cebolla ni guisantes por que sueltan agua y se queda pasado..Como se ve en tu foto
ResponderEliminarNo sabes nada de gustos..
EliminarEl hecho que se vea un arroz jugozo NO QUIERE DECIR QUE ESTÉ PASADO, PARA ESO SE APAGAANTES QUE EL AGUA SEQUE POR COMPLETO. ..
NADA MEJOR UN ARROZ JUGOZO COMO SE VEEN LA FOTO , QUE UN ARROZ "SECO DE TODO DE AGUA , LIBRE DE GUISANTES O DE CEBOLLA ...!
OSEA APARTE DE SECO , TAMBIÉN PELAOOOO SIN NADA PARA QUE NO BOTE AGUA. ..!
ANÓNIMO, COMO SE NOTA QUE TU No sabes nada de gustos..
EliminarEl hecho que se vea un arroz jugozo NO QUIERE DECIR QUE ESTÉ PASADO DE COSION, PARA ESO EL ARROZ SE APAGA ANTES QUE EL AGUA SEQUE POR COMPLETO. ..
NADA MEJOR UN ARROZ JUGOZO COMO SE VE EN LA FOTO , QUE UN ARROZ "SECO DE "TODO" DE AGUA , LIBRE DE GUISANTES Y DE CEBOLLA ...!
OSEA APARTE DE SECO , TAMBIÉN PELAOOOO SIN NADA PARA QUE SEGÚN TÚ NÓ BOTE AGUA. ..!
holaa!!!! ayer tuve el gusto de preparar este plato tan rico!! me encanto!! felicidades y gracias por compartir tu receta!! buenisimaaaaa!!!!
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