miércoles, 29 de enero de 2014

Judías y champiñones al ajillo con jamón






Y aquí como siempre... una de cal y otra de arena, aunque a esta de arena me apunto yo, que me encantan las verduras y hortalizas. 
Esta recetilla se hace en un santiamén y está muy rica , es sanisima y tiene muchísimas propiedades necesarias para nuestro organismo, es muy completa por que lleva legumbre (alubia verde), vegetales como la cebolla, el champiñon y el ajo y la proteína como es el jamón, así que no vamos a extendernos  mas, pero eso si, recordarnos que hemos de comer varias raciones de verduras diariamente, que es difícil cumplirlo, lo admito, pero tenemos que hacerlo para llevar una alimentación equilibrada y sana... Querer es poder!!



Ingredientes:
1/2 kilo de alubias verdes congeladas o frescas
1 bote de champiñon
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
150 g de jamón ibérico



Esta receta  esta hecha en mi olla Fussioncook pero igualmente se puede confeccionar en una o varias cazuelas normales.
Antes que nada ponemos a hervir las judías verdes, yo las puse en menú vapor 7 minutos con un poco de agua en el fondo. En una olla normal las cocemos hasta que estén tiernas. Sacamos de la cubeta y las colocamos a escurrir, mientras, en  la misma cubeta con un poco de aceite  vamos a sofreir ( 6-7 minutos tapa abierta) la cebolla, el ajo y el jamón, cuando esté tierno agregamos el bote de champiñones al ajillo, mezclamos  un poco  y agregamos las judías verdes, mezclamos y tapamos la olla. Dejamos terminar el programa y despresurizamos. si os habéis fijado yo  le ponemos sal, ya que los champiñones la traen y el jamón también pone su parte.Ya las tenemos listas para servir.




Como veréis esta receta es súper rápida, yo he utilizado los Champiñones de Pradejón al ajillo que me enviaron como premio en el concurso del Baul de las delicias, pero en su web se pueden hacer pedidos, ademas con el primero que  hagáis  escoges un producto gratis. A mi me han parecido  muy ricos, además muy cómodos ya que vienen preparados y listos para su utilización y con muy buen sabor.

Espero que os haya gustado esta fácil recetilla, nos vemos prontito!!









12 comentarios:

  1. Un plato estupendo de verdura, con lo que a mi me gusta!!! apuntado queda. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Adeli me encantan ambas por separado, la próxima vez junto todo! Una delicia! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  3. Vaya cazuela más rica, me encantan todos los ingredientes y asi combinados seguro que están deliciosos.
    Besitos.

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  4. Sin duda una receta, fácil y sana, ¡ya se que comer hoy! jajajaja

    Un saludo.
    No te pierdas esta receta tan especial...

    http://cocinaconann.blogspot.com.es/2014/01/arroz-con-leche.html

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  5. Que plato mas bueno, sencillo, sano y sabroso. Yo no le pongo pegas a las verdura.
    Besinos

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  6. Un plato sano y rico,en casa es uno de los habituales
    Besos cris y laura

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  7. Un plato bien sano y muy rico y que además viene perfecto para bajar esos kilos que cogí en navidades y que aún no me he quitado, jajaja.

    Un besazo

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  8. Una receta tan sencilla como rica, me encanta.
    Besos. lola

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  9. Coincido contigo,un plato sano y delicioso,y viendo como te ha quedado a tí entra sólo!!!pues me has solucionado la comida de mañana!!!^^ Besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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  10. Un plato de los que me encantan!! que ricas asi las verduras una delicia sin duda....Besss

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  11. Qué buena receta, tiene una pinta estupenda!
    un beso

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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