viernes, 26 de julio de 2013

Cup cake de chocolate sin huevo






Ideal me ha quedado este cup cake, y es que ayer, harinas Yolanda tuvo la deferencia de enviarme un coqueto kit para hacer un par de estos maravillosos pastelitos dado a que  me nombraron  finalista de su concurso de microrecetas en twiter, así que enseguidita me puse manos al batidor para hacer este lindo y rico cup cake que aquí  comparto con todos vosotros.


Ingredientes para 2 cup cakes:
2 cucharadas de harina Yolanda
2 cucharadas soperas de azúcar.
2 cucharadas soperas de aceite de girasol
3 cucharadas soperas de leche
1/2 cucharita de café de levadura química
1 cucharada de cacao en polvo



 Y lo preparamos precalentando el horno a 180º y batiendo todos lo ingredientes menos el cacaom haciendo una masa homogénea sin grumos, una vez batido dividimos la masa en dos y en una de ellas agregamos una cucharadita de cacao en polvo, vamos colocando la masa en los moldes alternando una cucharada de masa blanca y otra de cacao hasta llenar la mitad del molde. Lo ponemos en el horno unos 10-12 minutos, sacamos a término de la cocción y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Luego hacemos el frosting y adorno:

1 cucharada de mantequilla sin sal punto pomada
1 cucharada de azúcar glass
1 cucharadita de café de crema de cacao bicolor
2 cortes de melocotón en almíbar
3 onzas de chocolate negro 
1 cucharadita de mantequilla



Batimos todos los ingredientes hasta hacer una crema homogénea, dejamos un ratito en la nevera para manejarla mejor , pues esta haciendo mucho calor, y adornamos nuestro cup cake una vez frio con la manga pastelera y boquilla estrella abierta. Luego colocamos un gajo de melocotón en almibar sobre  el frostin y  ''rayamos'' con chocolate negro derretido en el microondas.



Espero que os haya gustado este cup cake  de chocolate sin huevo!








28 comentarios:

  1. que rico el cupkate me encanta como te ha quedado y tiene que esta riquisimo ,con lo que me gusta ami el dulce madre mia que tentación.
    besitos de la casita de aitana

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  2. riquisimos y vaya frosting mas bueno,babeo,jeje..besos

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  3. Chicas! esto es altamente peligrossooo!! jajaajaj muaskkkk!

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  4. Que monada y ademas menudo receton has sacado!!!! Ya sabes que me lo llevo volando para mis niños ;)
    Besines preciosa!

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    1. si, que ademas no lleva huevos! un besote reina!!

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  5. Jajajaja, muy bien el nombre que le has puesto, me encanta como te ha quedado, no soy muy aficionado a los cupcakes, pero reconozco que tiene una pinta deliciosa, besos y buen finde!!
    Ettore

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    1. Ettore, hay que reconocer que tienen pinta de andar por casa, pero rico rico, lo están, jajajaja y tanto que lo estan!!! muaskkkkkkkkk!

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  6. Respuestas
    1. muchas gracias Noelia, me sumé a tu blog! muaskkkk

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  7. Deliciosa!!!!! ademas lo explicas tan bien que parece muy facil
    Un besazo amore

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    1. es faccil lila, muy facil , hazlo y veras! muaskkkk

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  8. que kit mas practico y mono si acabas de empezar con los cupcake, ademas que los que has echo tienen una pinta deliciosa

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    1. ya hice muchos Taim, pero no los tengo publicados, ya ire pòniendo en estos dias
      un besote!

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  9. Hola guapísima!!!!!!
    Te pido mil perdones por mi ausencia de estas semanas pero madre mía que sorpresa más maravillosa me he encontrado nada más llegar........menudo cambio más bonito le has dado al blog!!!!!! y para rematar nos traes este maravilloso cupcakes con esta forma tan facilita de prepararlo..me lo llevo ahora mismito para volver de nuevo a la carga......ese kit tengo que agenciarmelo como sea.
    Mil besos guapa.

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  10. un besote preciosa, espero que hayas descansado ! muaskkkkkk!

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  11. Como diría tu Clara, tita esto está "iquííííísimo"... y además apto para los alérgicos al huevo.
    También estaría bien que nos colgaras alguna receta para los intolerantes al gluten; yo tengo una vecinita, Marta, que es celíaca y todos los bizcochos, tartas,... que bajo a la piscina para merendar se le meten por los ojos, pero no puede comerlos... Con lo pequeña que es (sólo tiene 6 años), es muy responsable y siempre nos pregunta si esto o aquello tiene gluten, y no se echa nada a la boca sin preguntar antes si ella puede comerlo.
    Estoy segura, que al igual que yo, much@s de l@s que andamos por tu blog, estaríamos muy agradecidos si nos regalases alguna receta de postre o meriendas apta para celíacos.
    Muuuuuuuuuuuacks, gracias hermana!!!

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  12. eso esta hecho hermana, en brevepongo en marcha una nueva etiqueta, '' sin gluten'' gracias por tu sugerencia! ;)
    muaskkkkk!

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  13. Ya sabes... Tu blog, es mi blog... Encantada de "sugerenciarte" jajaja vaya palabreja me ha salido!!!

    Muuuuuuuackssss

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  14. Que buenísimo, yo me apunto desde yá besosss y gracias.

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    1. es algoqueno me habia planteado pero... todo se andará Doris... hay que tocar todos los palos! un besote cielo!

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  15. Que ricos.......y que buena pinta tienen.
    Besos

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    1. Pues mira Pilar no es el cup cake lo que mas atención me llama en cuestion de reposteria, pero en casa parece que gustan y mucho, con lo cual, tendré que ponerme a experimentar con ellos... ya verás algunos por auqi!

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  16. Ummmm, se me hace la boca agua.... besos

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  17. Adela que cosa mas rica me encantan te han quedado preciosos.
    El blog me encanta como te ha quedado esta coquetisimo
    Y el kit que bonito y que practico
    Tienes en mi blog dos premios: uno de agradecimiento a todos los que me comentáis y me seguís y por lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimiento para todos Y el otro encoje el que quieras! feliz verano muchos besosss!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
    El toque de belen.

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  18. Que original el nombre que les has puesto y que bonitos que te han quedado, ya me podias haber enviado unos cuantos, que yo quiero probarlos.
    besos. Lola

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  19. Ayyy que rico, como me perdi yo esto...si es que con este calor, no avanzo ni a visitar blogs, jeje.
    Me parece que los probare, que pinta tienen :P
    Besote!!!!

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  20. Vayaaaaaa!!! Que bocaditos más ricos! Una pena que sólo hayas hecho 2 cupcakes, porque ahora te quedarán las ganas de más,eh!!!
    Yo aun tengo harina Yolanda de la que gané en el anterior concurso pero estoy plan vago, sólo hago los retos y adelanto alguna que otra receta que tengo sin subir... será el verano!!
    Que manos tienes Adela, que chica más apañá. UN besote gordo
    "Pal vientre, todo lo que entre"

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    1. Es normal Leticia, el verano es lo que trae, calor y desgana... pero bueno aun asi estamos al pie del cañon, y bueno Leticia, todas las que nos lanzamos a llevar un blog somos apañadas en uno u otro terreno, un beso cielo!

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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