
El mundo de las especias es ilimitado, una maravilla de olores y sabores indescriptible, yo soy muy especiera, me gusta utilizar muchas especias en las comidas, y como hacia muchos días que no hacia algo en dulce y con todo esto en mis manos, como cría con zapatos nuevos me dispuse a hacer estas galletas que espero que sean del agrado de vosotros.
Este formato de especias que presenta Gourmet Garden, es muy curioso, si es la primera vez que los ves, por que son hierbas frescas, y totalmente ecológicas, que han sido recogidas, lavadas, cortadas y envasadas de forma higiénica para aderezar cualquier plato, dulce o salado. Son productos frescos que se pueden consumir durante todo el año, no tienen ni aromas ni colorantes artificiales y son una fuente natural de antióxidantes. Una idea que nació en Australia y que entusiasma a los mejores cocineros de todo el mundo, yo solo soy una cocinillas, pero es que me encantannnn!!
Se pueden encontrar en los supermercados junto a las frutas, verduras y ensaladas refrigeradas.
Que buena pinta tiene verdad? pues buscando buscando, encontré esta receta en http://www.mis-recetas.org, y la verdad nos ha gustado muchísimo, aunque yo le hice algunos cambios y le puse miel en vez de un jarabe que lleva, el azúcar moreno , y le agregué algo mas de harina pues la masa con la cantidad que me dice se quedaba algo pegada al bol y riquisimas!! os dejo la receta:
Ingredientes:
170 g de harina
60 g de mantequilla
100 de azúcar moreno
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de miel
1 huevo
1 sobre de levadura
Precalentamos el horno a 180º. Hacemos un volcán con la harina, la levadura y los ingredientes sólidos, hacemos un hueco en el centro y agregamos el resto, integramos muy bien y hacemos una masa que se desprenda de las paredes del bol. Formamos bolitas del tamaño de una nuez y vamos colocando separadas en la bandeja del horno con papel de hornear en la base. Horneamos unos 15 minutos, pero vigilando pues como digo siempre cada horno es un mundo. y así de lindas quedan!!
Pero luego vino... La segunda fase!!
Yo quise hacer una variedad con ellas, y es que en casa somos todos muy chocolateros, así que puse a derretir 200 g de chocolate de postres con 100 de mantequilla y una vez estando bien integrados las bañé, colocándolas sobre una rejilla para que escurran, aunque os digo que apenas sueltan pues se queda agarradito debido a que son muy porosas y agrietadas.
Miren que brillo!!!, que dicen ''Cómemeeeee''...
Y esta ha sido mi aportación de hoy, espero que os haya gustado!!. Buen provechooo!!!
Aleee!!! Eso no vale. La segunda parte con la operación bikini no es compatible. Pero..... un día es un día. Je je je.
ResponderEliminarBesetes.
ni la primera Bea!! pero una solita, ahisss que estan muy ricass! jajajajajaj, un besoteeee
EliminarAnda que galletas tan rica. Disfruta de tu lote de especias. Besos y feliz viernes.
ResponderEliminarme encantan las hiebas chicas, no puedo evitarlo, jajajaja un beso grande!
EliminarHola muy buenas paisana,gracias por tu visita,me alegra que nos visiten todo el mundo,pero si es paisan@,la alegría es mayor.Yo como no iba a ser menos,me quedo en tu cocina para tener cerca estas ricuras que haces,muchas gracias y besos¡¡¡
ResponderEliminarmuchisimas gracias chicos nos vamos siguiendo!! un besazo!
EliminarTe han quedado espectaculares las galletas, que delicia !!!! Y que bonitas!
ResponderEliminarYo, con las hierbas, soy como tu, me encantan es poco, me chiflan! Y las utilizo un monton, un besote y feliz finde!!!
Silvia
ademas queno es quenos guste, es que las adoramoss jajajaja unbeso cielo!
Eliminarunas galletas estupendas, tienen que estar deliciosas, que suerte que te hayan enviado productos tan buenos
ResponderEliminarademas salen super crujientes! un besote!!
EliminarHola Adela, aqui me tienes, no se como agradecerte, primero que te quedes en mi blog y especialmente el premio¡¡¡¡no sabes la ilusión que me hace¡¡¡. Muchas cracias guapa. Tienes un blog precioso¡¡¡¡
ResponderEliminarAdela no se si tengo que hacer algo para recoger el premio, de momento me lo he llevado, cualquier cosa me avisas. Me quedo un ratito viendo tus recetas. Besos.
muchisimas gracias a ti Loli, ya te conteste en tu blog, y muy encantada de tenerte por mis fogones! un beso cielo!
Eliminarque galletas mas buenas!!!!, con que gusto me las levaba para el café.
ResponderEliminarpues pilla un par de ellas que se acaban! muaskkkkkkkkk
EliminarAy, madre! No sólo no me han gustado, si no que ya no veo la hora de probar estas galletas!!!! Me encantannnn!!! Y qué fotos!Fantásticas!!! Y en cuanto a las hierbas, también mi madre es una gran apasionada :) Muchísimas gracias Adela por el premio que me has concedido, no sabes la ilusión que me hace y me lo llevo muy contenta. Gracias, gracias y gracias :)Biquiños y buen fin de semana!
ResponderEliminarmuchisimas gracias a ti Vero por andar siempre rondando por mi cocina, un beso enorme y que lo disfrutes!
EliminarJooo que ricas cubiertas de choco, jeje. Esas especias me he de fijar a ver si las veo por algún super :P, a mi también me encantan especias y hierbas, aunque reconozco que a veces me gustaría saber un poco mas de algunas de ellas para combinarlas o saber con que pegan mas.
ResponderEliminarSon muyu ricas Ayla lo que mas me gusta de ellas es que son frescas y no estan ya desecadas ni han perdido propiedades!, las hay en los super grandes un beso!!
EliminarQué galletas más ricas te han quedado, a mi me encantan bañadas de chocolate...........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
quedaron muy ricas Angie! un beso cielo!
EliminarQue galletas más estupendas, con tu permiso tengo que probarlas. Me apunto la receta.
ResponderEliminarUn Beso
Feliz Fin de Semana.
http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/
Encantadisima y ya me contarás! muaskkkkk
EliminarQué rico! Os hemos dejado un agradecimiento en nuestro blog por el premio que nos concediste. Un beso! http://www.danzadefogones.com/2013/06/cargamento-de-premios.html
ResponderEliminarmuchísimas gracias!! voy para alla!! muaskkkkkkk
EliminarAdela preparo café o té????
ResponderEliminarEl té le viene de lujo a las galletas de Jengibre, trini, asi que, ves poniendo agua a calentar! muaskkkkkkkkkkkkk
EliminarAinss que ganas de poder coger una (y eso que estoy en pleno proceso de endodoncias en el dentista y no puedo comer cosas muy duras :s). Y si con las primeras se me ha hecho la boca agua, viendo las bañadas en chocolate ya... se me ha caído la baba!! Te quedaron estupendas Adela, muchos besitoss
ResponderEliminarsonmuy rápidas y fáciles de hacer Alicia, si te lanzas verás que ricas quedan! un besoteee preciosaa!
EliminarQue bien te salieron!!estan preciosas, que poco hago galletas y que bien quedan, estan que se salen...Bessss
ResponderEliminarpues ahora tengo galletas en el horno, de otra forma... fijate que horass, las doce de la noche , jajaj no tengo remedio! muaskkkkkkk
EliminarMe quedo con todas!!!!!!
ResponderEliminarPues toma las que puedas que estas se las llevann!! un besotee
Eliminarno me va mucho el chocolate, pero las otras me las comeria todas jeje
ResponderEliminarhttp://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/
vale, las choco pa nosotraS, asi cabemos a mas!! , jajaajaj muaskkkkkkkkk
Eliminarayis yo quiero de las dos,el chocolate me pierde, y el jengibre desde que lo he descubierto lo uso mucho,que suerte recibir ese lote!.....besos
ResponderEliminarpilla , aun queda alguna! ahora voy a poner otra de galletas! muaskkkk
EliminarHOLA AMIGA....QUIERO DE LAS DOS !!!QUE LAS NECESITO...VAYA RICURA DE GALLETAS....BESITOS.
ResponderEliminarjjaja mamilu! que vicio, verdad?, quien inventaría eso de comer chocolate!! nuestra perdición! un besotee!
EliminarHey , gr8 blog...
ResponderEliminarWould you like to follow each other..
beingbeautifulandpretty.com
Hola, visitando blogs he encontrado el tuyo que me pareció muy interesante, soy tu seguidora ya.
ResponderEliminarTe invito a los mío:http://lodelumi.blogspot.com/
que es sobre informcación, actualidad, consejos, de todo para tod@s,y http//:madamenaroa,blogstop.com/ sobre cocina y mas, espero seguir en contacto, saludos desde Uruguay
Entre tanta galleta me quedo con la segunda fase, como buena chocolatera.
ResponderEliminarFeliz lunes!
Con esta maravillosa receta es imposible hacer la operación bikini...bueno ni siquiera comenzarla!!!.
ResponderEliminarBesitos.