Pollo al curry


Hola mis cocinillas!, que os parece si hoy guisamos un Pollo al curry, me encanta esta receta, queda tan rico y suave... a mi me gusta combinado con arroz, me pierde! Os traigo una receta súper fácil que os va a encantar y seguramente no será la única vez que lo preparéis, por que ya os digo que os va a encantar a todos!
Os dejo mas abajo los ingredientes y mi forma de prepararlo, espero que os guste!.
Si os gustan mis recetas podéis suscribiros a mi canal de  ⇨YOUTUBE EL DULCE PALADAR⇦,  allí podréis ver vídeos sencillos de un montón de recetas, paso a paso y también en mi pagina de ⇨FACEBOOK EL DULCE PALADAR⇦, donde publico varias recetas diarias de todo tipo! Estáis todos invitados! 
Os recuerdo también que esta receta de POLLO AL CURRY está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero.


Ingredientes para Pollo al curry
  • 3 pechugas de pollo
  • 1 tomate grande triturado
  • 1 cebolla muy picada
  • 200 ml de leche de coco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de jengibre 
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada sopera de curry
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta


Preparación de Pollo al curry
  1. Cortar las pechugas en dados y salpimentar. 
  2. Poner aceite en una sartén o cacerola y sofreír el pollo hasta que este doradito. Apartar en un plato o fuente y reservar.
  3. En el aceite que quede en la sartén agregamos la mantequilla y dejamos que se funda a fuego medio. 
  4. Agregamos la cebolla muy picadita, el ajo y dejamos  que se ponga transparente. Agregamos las especias y dejamos que doren un poquito, a continuación añadimos el tomate triturado y dejamos cocinar unos cinco minutos, luego agregamos la leche de coco e igualmente dejamos cocinar un poco hasta que espese.
  5. Por último agregamos el pollo, dejamos cocinar unos 5 minutos, no más. 
  6. Retiramos del fuego y servimos calentito.
  7. Podemos comerlo tal cual o acompañarlo con un arroz blanco, queda delicioso!

Os gusta el aspecto que tiene?, pues mas rico esta de sabor! No puedes tardar en hacerlo, a toda la familia le va a encantar.
Os espero en la siguiente receta!











CONVERSATION

6 comentarios:

  1. Es un plato delicioso Adela.
    Y te ha quedado con una pinta increíble.
    Yo no le pongo tomate, tendré que probarlo así como lo has preparado.
    El acompañamiento le queda perfecto, nosotros lo acompañamos también con arroz.
    Besossssss

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  2. Pollo y Curry igual a exito absoluto. Es un contraste de maravillas y va de anillo al dedo. Y como bien demuestras te ha quedado de miedo, enhorabuena. Besos

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  3. Que bueno si que me voy a animar a reproducir tu receta.
    Muchas gracias por la receta
    Un saludo

    ResponderEliminar
  4. La receta tiene una pinta exquisita, además esta también explicado que parece fácil, me voy a animar a hacerla.
    Muchas gracias por la receta.
    Un saludo

    ResponderEliminar
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