Este platillo de pasta tan solo tiene cuatro ingredientes, es muy fácil de preparar y esta hummmm, riquuiiisimo! Os dejo con el y espero que os guste y... atención estudiantes, esta receta va para vosotros.
Ingredientes para 4 personas:
8 nidos de pasta
1 litro de nata para cocinar
250 g de queso roquefort
250 g de baicon ahumado
Preparación:
En mi olla Fussioncook: Ponemos a calentar la nata en cualquier menú, unos minutos y cuando empiece a hervir le agregamos el queso roquefort a trocitos, dejamos cocer dando vueltas de vez en cuando para que espese y se quede una crema homogénea, dejamos reducir un poco (si quieres que espese pronto le puedes añadir una cucharadita de maicena desleida en un poquito de leche). Una vez conseguida la crema, apartamos del calor de la olla, si tenemos otra cubeta la cambiamos y si no, volcamos en un cazo y volvemos a cocinar en ella. Mientras, en una sartén salteamos las tiras de beicon cortadas a trocitos pequeños, no ponemos aceite ya que al calentar irán soltando su propio jugo, cuando estén listas se la agregamos a la salsa. Luego cocemos la pasta, yo he utilizado mi olla Fussioncook poniendo los nidos en la cubeta y cubriéndolos con agua en menú pasta, saldrán al dente, despresurizamos y sacamos con cuidado y escurrimos los nidos en un colador, colocamos en los platos y servimos con la salsa-crema por encima.
Espero que os haya gustado esta rápida y sencilla receta, que os aproveche.
Esta me la quedo, me encantan las salsas de quesos y los quesos en general, una buena combinación para hacer pasta!!
ResponderEliminarQue maravilla, con esto mis hijas me hacen la ola, que ricos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que cosa tan rica, me encanta la pasta y con bacon y queso ha de estar para chuparse los dedos, jejee
ResponderEliminarHas dicho en tu introducción que sirve para hacer pasteles?? :O, anda, yo quiero alguna ideita de pastel con pasta, porfi :P
Besote!!!!
Anda y solo con cuatro ingredientes!!!
ResponderEliminarjjjaaajaja esta receta vale pa mi Paco ;-)