viernes, 4 de abril de 2014

Bizcocho de jengibre con cobertura de chocolate a la naranja (Degustabox)

         



Pero que nervios tenia!!. Unas ganas enormes de recibir mi primera caja Degustabox... y por fin llegó el día.
Me ha sorprendido y muy gratamente, es una caja de productos nuevos en el mercado, super atractivos y a un precio muy, muy especial.
Nada mas recibirlos abrí la caja y me encantó! Enseguida me puse a pensar en hacer alguna receta, pero una nueva, así sacada de la nada... un bizcocho!!... ¿Un bizcocho?, si ya hice muchos... pero este no es uno cualquiera, tengo  que probar... un bizcocho de jengibre, hecho con infusión...ohh siii!!






Ingredientes:
Para el bizcocho:
4 huevos M
150 g de azúcar
1 infusión hecha con dos sobres de Te verde con jengibre y naranja  Pompadour
300 g de harina
1 sobre de levadura
90 g de aceite de girasol
Para la cobertura:
1 tableta de 100 g de chocolate Lindt Excellence Orange Intense
120 ml de nata
2 cucharadas de  mantequilla 60%M.G.
Cáscara de naranjas confitadas





Procedimiento:

Preparamos una infusión  con dos sobres de Te verde Pompadour con jengibre y naranja y dejamos que se enfríe. Atemperamos los huevos y los ponemos en un bol junto con el azúcar y batimos hasta conseguir una crema blanquecina  que doble o triplique el tamaño. A continuación agregamos con cuidado los ingredientes líquidos y mezclamos ligeramente para que liguen. Dejamos a un lado las varillas y cernimos la levadura y la harina y mezclamos con mucho cuidado ayudándonos de la pala de goma y haciendo movimientos envolventes.
En fussioncook: 
Engrasar la cubeta y colocar menú cake 55 minutos. 10 minutos mantenimiento de calor.
En horno convencional: 
Engrasamos un molde y metemos al horno previamente precalentado a 180º, durante 45-50 minutos o hasta verlo cocido.


                         

Desmoldamos y dejamos enfriar, mientras podemos derretir el chocolate, la nata y la mantequilla al baño maria. Cuando el bizcocho este templado casi frío, vertemos por encima esta mezcla y adornamos con cáscaras de naranjas confitadas.




Os gusta el resultado?... Está riquisimo... me recordó su sabor a las galletas de jengibre que hacemos en Navidad y el chocolate le da ese punto maravilloso que a los chocoadictos nos encanta!!





Esta receta la hice con dos de los productos que contenía mi caja Degustabox. Os podéis suscribir para recibir estas cajas mensuales por un precio de 14'99,  pero si muestras este código V3A92, os saldría por 9'99 €, gastos de envío incluidos, todo por pedirla a través del código de mi blog!

Os muestro todo lo que contiene mi cajita encantadora!



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Animaros, merece la pena!









18 comentarios:

  1. Seguro que está delicioso, su pinta lo dice todo.
    Tengo que probarlo, Ummm!
    Un besote.

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  2. QUE RICOOOOO UN TROCITOOOO POR FAVORR MMM ...BESITOSS

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  3. Menuda pinta más buena tiene ese bizcocho! Seguro que el jengibre le da un toque muy curioso :P

    Bss
    Con Especias

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  4. Madre mía, con esa maravillosa cobertura un bocado de este bizcocho te lleva hasta el cielo infinito! Espectacular! Me encantaaaaaaaa...
    Biquiños y feliz fin de semana :)

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  5. Es impresionante este bizcocho, que rico tiene que estar porque de verdad que en las fotos se ve digno de una buena merienda.

    Besos

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  6. Me gustaria saber cuanta agua utilizas para hacer la infusión. Tal vez serían 250 grs. o sea un vaso de los de agua??. Gracias y el bizcocho IMPRESIONANTE¡¡¡

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    Respuestas
    1. Una taza normal de café, unos 200 ml. un besote y gracias!

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  7. Adeli, que pinta tiene este bizcocho, por dios que estamos en la operación biliniiiiii, y yo soy muy golosa,
    Buen fin de semana.
    Besos

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  8. Hola ,Adeli me encanta tu bloc ,tus recetas son maravillosas !!! la tarta tiene que esta genial!!
    Con tu permiso me quedo en tu bloc, para seguir tus publicaciones.
    Un saludo .

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  9. Hola Adeli!
    Creo que más rico es imposible hacerlo, es una maravilla de bizcocho, me encantan esos sabores.
    Besos y feliz fin de semana.

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  10. Imagino el sabor tan maravilloso que le has dado a este bizcocho, la presencia es buenísima. Total, que me encanta, como todo lo que haces Adeli. Besos.

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  11. Que cosa mas rica Adeli. Me gusta mucho esta elaboració y sobre todo el toque del te con el jengibre... Buenisimo. Besos¡¡¡

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  12. Aquí estoy Adeli!!!! No sabes lo que agradezco tu visita porque así he podido descubrir tu blog y esta maravillosa receta!!!!
    Se me hace lo boca agua! Qué maravilla! Con lo que a mí me gusta el chocolate a la naranja!
    Me apunto tu receta para probar algún día de estos! Y me quedo por aquí como seguidora!
    Un beso guapa!

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  13. Una delicia. Gracias por tus recetas; son de maravilla.

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  14. Mmm! Qué pinta tiene este bizcocho Adela!! A mi me hubiera gustado más con jengibre fresco para que de un toque bien especial pero se ve estupendo igualmente jeje! Descubrí el sabor del jengibre fresco hace poquito y me encanta! Un besito

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  15. Menuda pinta seguro que estaba riquísimo!!
    Besos

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  16. Que pinta tieneeee... un trocito por favor!!
    Un beso :)

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  17. Se puede saber cuanto liquido de infusión lleva?

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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