martes, 12 de marzo de 2013

Postre de melocotón y fresas





Esta noche hice un postrecillo especial, tenia ganas de hacer una copita, por que entre tanta tarta y bizcocho, pues ya va apeteciendo algo diferente. Así que con lo que tenía en casa me ideé este postre de melocotones y fresones. Vamos con ello por que es muy fácil.


Necesitamos por copa:

1 brioché con pepitas de chocolate
2 mitades de  melocotón en almíbar
4 fresones gordos o varios según tamaño
sirope de fresa
nata montada
roquitas de chocolate negro de postres

Para el almibar:

1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
1 palo de canela
4 clavillos de olor
1 monda de limón
1 copa de licor Vodka -caramelo







Comenzamos por poner en la fussioncook  todos los ingredientes del almíbar. Cerramos la olla y la ponemos menú manual 5 minutos. Cuando termine  el programa y si quieres dar mas consistencia al almíbar puedes dejarlo consumir 2 o 3 minutos con la tapa abierta. Dejamos enfriar, colamos y pasamos a montar las copas.
En el fondo de cada copa colocamos un brioche troceado, vertemos  almíbar sobre él empapándolo bien, picamos las fresas y colocamos encima, luego hacemos lo mismo con los melocotones, luego regamos con un poco de sirope de fresa, ponemos al frío un  buen rato mientras montamos la nata. Antes de servir  lo adornamos con un monte bien  generoso de nata y chocolate  partido a roquitas...







El resultado... espectacular!! y además rico, ideal para este verano.




14 comentarios:

  1. Y la verdad que no tuviste ni pizca de compasión!!!!, pero lo voy a equilibrar con el coliflor!!, está de locos este postre Adela!, mirá que puede resultar a veces aburrido este tipo de postres, pero éste es una bomba de sabor!!, me lo quedo, me lo llevo puesto mejor jajjajaja.
    Besos guapi!!

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    1. Pues mira Verónica, lo tomamos luego de los gambones al ajillo, y quedamos... bien llenitos , está riquisimo y tiene mucha variedad de texturas,, prúebalo si puedes, un besooo!

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  2. Vaya pasada de postre, es una auténtica delicia y queda de fino así presentado que no veas. Me ha encantado, de veras.
    Besinos.

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    1. Laura como postre en una cenita de amigos quedas divina y ademas es que está riquisimo, te lo recomiendo! un besazooo!

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  3. Hola Adela, estoy mirando tu blog y me gusta todo lo que veo, tienes unos deliciosos platos con estilo propio.Este postre es una delicia y te sigo con mucho gusto.Besos guapa.
    http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

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    1. Muchisimas gracias Doris ahoramismo voya visitarte, un besazoo! encantada de tenerte en mis fogones!

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  4. Toma ya pedazo de postre, a esto también me apunto, Jejeje :)
    Besinesss

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    1. Estás invitada compi!! marchando una copita para la Beaaa! jajajajaja un besooo!

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  5. Guauuu Impresionante!! Puedo coger una?!

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    1. Por supuestoo! ademas que te va a gustar! pruebala si tienes ocasion de hacerla , un besito guaapaa!

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  6. Menudo invento rico, Adela! Un besito.

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    1. es fresquito y tiene diferentes texturas, muy divertido angie! un besitoooo!

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  7. los postres así tipo vaso me gusta, bueno el tuyo tipo copazo jijijiji. buenísimo Adela todas las texturas.
    un besoteeeeeeeeee

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    1. gracias mi niña, pilla la tuya antes que se la lleven! mauskkkkkkk

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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