domingo, 10 de marzo de 2013

Gambones al ajillo







Tenía en el congelador media caja ( un kilillo mas o menos) de gambones, de esa conocida marca de Rodolfo Langostino, jeje... los iba a preparar a la plancha pero...¿ y gambones al ajillo, con lo carnosos que son y el coral que tienen?, pues si,  les quité las cáscaras y las metí en mi olla fussioncook para hervirlas, los gambones los salé y los deje reservados. Una vez hervidas las cáscaras  las dejo enfriar en un bol grande o un recipiente que quepa todo, caldo y cáscaras.






Pues empezamos por poner aceite de oliva virgen en la cubeta o en una cacerola, pelamos 4 o cinco dientes de ajos grandes o mas si son pequeños, los dejamos pochar muy poco y agregamos los gambones, 2 ó 3 guindillas picantes, un chorro de vino blanco bueno ( yo le puse manzanilla de Sanlúcar), unas hojas de laurel y un vasito del caldo de las cáscaras. Cerramos la olla y ponemos menú pescado ( 3 minutos). Dejamos despresurizar sola y listos! Vamos a comerr!




Espero que os guste esta receta.
Puedes seguirme en MIS PAGINAS DE 

FACEBOOK     TWITTER     YOUTUBE    INSTAGRAM   PINTEREST   GOOGLE+ 


Y preparen la barra de pan!! por que  aqui hay que mojar!

14 comentarios:

  1. Estoy babeando y acabo de merendar......noooooooooooo, yo quierooooo!! Que tengo langostinos en congelador y me están llamando! jejeje. Que rico Adela!! Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya sabes, mañana, los haces al ajillo y compra pan!! que hay que mojar ahi.. jajajaja un beso guapa!!

      Eliminar
  2. Que buenos, me encantan, no los he probado nunca así pero me pasa como a Estefanía, ya estoy babeando también, jajaja. Voy a por pan :P Besinos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. es pa meter ahi la quinta flota¨!! jajajaajj gracias Laura un besote!!

      Eliminar
  3. Ay y que ricos, con lo que me gustan a mi los gambones al ajillo. Y picantes! Seguro que los hago esta semana. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Quedan muy ricos y son fáciles de hacer, disfrutalos! besos!

      Eliminar
  4. Ohhh que delicia!!! Quien pudiera comerse ahora un plato con el hambre que tengo!!
    Un saludo!
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ya ves que son muy fáciles de haceer y además rápidos, tambien con gambas se hacen, ya me contarás! un besote grande guapa!

      Eliminar
  5. Santa madre!!, esas fotos matan hija!, que pinta tan apetitosa tienen, lo tengo que probar, a como de lugar!!!!
    Besos!, me encanta guapa!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya sabes, eso para un finde es un platito estupendo además rápido y fácil , hazlos que no te arrepentirás, ya me contarás un beso cielo!

      Eliminar
  6. Hace falta mucho pan, qué plato tan rico, Adela! Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ahiss pero que gustazoo!! jajajaaja un beso guapa!

      Eliminar
  7. hola¡¡que buena pinta tienen estos gambones ¡¡¡ ya estoy preparando el pan
    con tu permiso me quedo por tu casa viendo las cositas ricas que tienes
    besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues quedasinvitada a comer con muchisimo gusto, y encantada de tenerte por aqui, un besazo Mary!

      Eliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

También le puede interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...