Estos pastelitos me recuerdan mucho a mi niñez, cuando salieron al mercado, junto con los Bonys, que llevaba una ggruesa capa de chocolate por encima y cuando lo mordías se descubría un buen pegote de mermelada de fresa!! mmm!! que ricos.
Los tigretones eran otros riquísimos! era un bizcochito de chocolate enrollado con una fina capa de nata y mermelada de fresa, un constraste espectacular!!!, la verdad que en su sabor han cambiado mucho todos, pero quizás el que mas conserva el sabor original, era este Pantera rosa.
Hoy se me ha ocurrido hacer un pudin pantera rosa con ellos, y ha quedado con un color y un aroma super delicioso, además lo hice en mi olla Fussioncook que no tengo que precalentar hornos ni nada de eso. si que no me quiero extender mas y aqui os lo presento con video y todo!!
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Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 Pastelitos pantera rosa
4 huevos L
1/2 taza de azúcar para rectificar si es necesario
(ya los pastelitos son muy dulces)
caramelo líquido
Preparación:
Batimos los huevos en un bol grande, agregamos la leche y batimos, luego añadimos los pastelitos cortados, y batimos para darle el color rosado. en mi caso no agregué mas azúcar pues consideré que ya estaba lo suficientemente dulce.
Caramelizamos un molde con tapa, yo he utilizado el molde de pudin que es una monada, vertemos la preparación con cuidado, cerramos la tapa y llevamos a la olla Fussioncook con agua hasta el numero dos que viene señalado en la cubeta.
Cerramos la tapa de la olla y la válvula en posición cerrada. Colocamos menú Vapor, 25 minutos.
Al termino del programa dejamos 5 minutos en mantenimiento de calor y despresurizamos, nuestro pudin estará perfecto.
Dejamos enfriara temperatura ambiente y luego llevaremos al frigorífico unas horas (yo lo dejo toda la noche) y desmoldamos una vez esté frio.
Yo lo he decorado con esos monigotes de pantera rosa, para que ustedes lo vean bonito!!
Si no disponemos de la olla Fussioncook, pues ponemos al baño Maria al horno, serían 45 o 50 minutos.
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Habrá que intentar hacerla!
ResponderEliminarNo lo intentes, hazla, verás que rica!!!
Eliminarbsss
Se ve muy rico, me acuerdo de las pastas de la pantera rosa. Que recuerdos!!!
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse