Ingredientes de Torrijas rellenas de crema kinder
Para 12 torrijas

Ingredientes para hacer Torrijas de leche condensada:

Ingredientes para hacer Torrijas rellenas de chocolate:

Para empezar ponemos medio litro de leche  a hervir con  el limón y la canela, una vez que hierva un par de minutos la apartamos y le agregamos medio bote grande de leche condensada, mezclamos muy bien y dejamos enfriar. Luego hacemos el procedimiento  natural y tradicional de toda torrija, calentamos aceite, batimos un par de huevos en un plato, y vamos mojando las rebanadas de pan en la leche bien empapadas, pasamos luego por el huevo y vamos friendo con cuidado que no se rompan. Es normal que el aceite se vaya ensuciando sobre todo por el huevo  y el azúcar de la leche, pero para eso yo pongo una sartén vacia al lado y un colador y  cada fritada voy colando al otro sartén, así siempre voy  friendo en aceite coladito  sin posos. Una vez estén todas fritas y colocadas sobre papel absorbente, hacemos un almibar, que consta de un vaso de agua, 6 cucharadas soperas y colmadas de azúcar y el resto de leche condensada, dejamos  hervir  a fuego lento hasta que quede espesita, y vamos bañando a esas lindezas de torrijas que hemos preparado... al servir podemos bañarlas con un chorrito de leche por encima, quedan estupendas!

Se pueden acompañar con una copita de vino dulce y ya es el no va más... y lo dicho, esto va dedicado a Loli y a Bea, con todo mi cariño.