Trenza de hojaldre rellena de jamón y queso

Hola amigos! Os deseamos un feliz año y para celebrar traemos esta trenza de hojaldre rellena de jamón y queso riquísima y facilísima, la preparamos en un pis pas y para una mesa festiva es super apropiada.
Realmente es una manera diferente de comer empanada, pero a todos les encanta su forma de trenza, así que manos a la obra!
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Ingredientes de trenza de hojaldre rellena de jamón y queso

  • 1 lámina de hojaldre fresco refrigerado
  • 3-4 cucharadas de tomate frito
  • 2-3 lonchas grande de pechuga de pavo o jamón cocido
  • 4-5 lonchas de queso que funda bien
  • 1 huevo para pintar 
  • Semillas de sésamo

Preparación de trenza de hojaldre rellena de jamón  y queso

  1. Estiramos la lámina de hojaldre sobre un papel de horno en la superficie de trabajo.
  2. Repartimos el tomate en una tira ancha central.
  3. Colocamos en el centro y en vertical las lonchas de jamón y queso.
  4. Con ayuda de un cuchillo o cortapastas, hacemos unos cortes como de dos centímetros de ancho en las bandas del hojaldre, recomiendo ver el video aquí, para hacerlo correctamente.
  5. Cerramos la trenza y pintamos con huevo, espolvoreamos con semillas de sésamo.
  6. Llevamos al horno precalentado a 180º unos 25 minutos.
  7. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

A mi me encanta comerla templada, tiene un crujiente especial. En casa la preparamos mucho por que nos gusta muchísimo y con diferentes rellenos, todos igual de ricos!
Nos leemos en la siguiente receta!



 

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