Corazón de chocolate y fresas


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Ingredientes de corazón de chocolate y fresas

  • 1 lámina de hojaldre refrigerada
  • 200 gr de chocolate  con leche o  al gusto para fundir
  • 100 gr de chocolate blanco para fundir
  • 300 gr de fresas 
  • Otras opciones de decoración, decoraciones de azúcar, flores de oblea, frutos secos, fruta fresca...

Preparación de corazón de chocolate y fresas

  1. Estiramos la masa de hojaldre sobre su propio papel protector y sobre la superficie de trabajo y le damos forma de corazón con un cortapasta o en su defecto con un cuchillo.
  2. Llevamos al horno precalentado a 180ºuno 25 minutos o hasta que esté dorado.
  3. Troceamos el chocolate y lo derretimos en el microondas en espacios de 30 segundos (podemos ponerle un poco de aceite si lo queremos mas fluido)
  4. Derretimos igualmente el chocolate blanco.
  5. Bañamos el corazón con el chocolate y colocamos las fresas, luego con ayuda de una cuchara hacemos tiras de chocolate blanco por toda la superficie del corazón incluidas las fresas, quedaran mas vistosas.
  6. Finalizamos colocando las decoraciones que hayamos elegido.









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