Vaya la receta que os traemos hoy, amigos cocinillas! Estas tortillas de trigo rellenas están riquísimas, son un almuerzo o cena delicioso aunque bien podríamos utilizarlo de desayuno ya que son muy completas para comenzar el día con energía y positividad. Estas tortillas de trigo son tan versátiles... en este mismo blog puedes ver algunas otras recetas con ellas, todas igualmente rica y fáciles, os las dejo al final de este post.
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Ingredientes de tortillas de trigo rellenas
Por cada ración:
- 1 tortilla de trigo
- 2 huevos
- 4-5 lonchas finas de jamón o pavo cocidos.
- 2-3 lonchas de queso que fundan bien
- 4 rodajas de tomate
- Sal
- En una sarten ponemos un poco de aceite y lo dejamos calentar.
- En un plato batimos los huevos y lo volcamos en el aceite, bajamos el fuego.
- Colocamos sobre los huevos batidos la tortilla de trigo.
- Solo sobre la mitad de la tortilla colocamos el jamón, el tomate y el queso y cubrimos con la otra mitad de la tortilla.
- Dejamos dorar por un lado y damos la vuelta, cuando esté dorada por ambas caras servimos caliente.
Os dejo otras recetas con tortillas:
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