Me encantan las tartas con galletas Lotus, las de caramelo de toda la vida, cualquier tipo de preparación que hago con ellas me sabe especial, o será que esas galletas me encantan tanto, que todo con ellas me sabe maravilloso! Esta tarta de flan y galletas lotus que hoy comparto con mis cocinillas, es super sencilla y no por eso menos rica, flan y galletas lotus, solo eso y ya me dirán que les parece!
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Ingredientes de tarta de flan y galletas lotus
- 300 gr de galletas lotus
- 1 litro de leche al gusto
- 2 sobres de Flanin
- 4 cucharadas de fructosa o 8 de azúcar
- Esencia de vainilla (opcional)
- 125 de chocolate de cobertura
- 100 ml de leche
Preparación de tarta de galletas lotus
- Ponemos la leche a calentar en un cazo, separando un vaso donde diluimos los dos sobres de Flanin.
- Llevamos la leche casi a ebullición y le agregamos el vaso con el Flanin disuelto.
- Llevamos a ebullición sin dejar de remover a fuego medio y agregamos el azúcar, separamos del calor.
- Forramos con filme de plástico transparente de cocina el molde que vamos a utilizar.
- Ponemos una cantidad de flan en el fondo del molde, que cubra el fondo, luego colocaremos una capa de galletas lotus y luego cubriremos de nuevo con flan, haciendo capas.
- Repetimos esta operación hasta terminar con las galletas y el flan.
- Cubrimos con filme y dejamos enfriar, luego la pondremos en el refrigerador hasta que cuaje completamente.
- Cuando este fría, desmoldamos volcando el molde sobre una bandeja de servir y retirando el filme.
- Derretimos el chocolate en el microondas y bañamos la tarta, dejamos enfriar en el frigo y servimos muy fresquita.
La foto de esta tarta ya dice ''comeme'', como os dije en un principio os invito a hacerla, vean el video y anímense a prepararla en casa, en cualquier evento o por que no?, de postre, un día cualquiera, todos los días son especiales para comer un buen postre.
Nos vemos en la siguiente receta.
Nos vemos en la siguiente receta.
Las galletas no se mojan en leche?
ResponderEliminarQue pena no lo cortaste me quedé con ganas de verlo,lo voy a hacer tiene pinta de muy bueno me encantaría de flan de café y chocolate hummmm
ResponderEliminarSe ve en la foto la tarta flan cortada
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