Tarta de flan y galletas lotus


Me encantan las tartas con galletas Lotus, las de caramelo de toda la vida, cualquier tipo de preparación que hago con ellas me sabe especial, o será que esas galletas me encantan tanto,  que todo con ellas me sabe maravilloso! Esta tarta de flan y galletas lotus que hoy comparto con mis cocinillas, es super sencilla y no por eso menos rica, flan y galletas lotus, solo eso y ya me dirán que les parece!
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Ingredientes de tarta de flan y galletas lotus

  • 300 gr de galletas lotus
  • 1 litro de leche al gusto
  • 2 sobres de Flanin
  • 4 cucharadas de fructosa o 8 de azúcar
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • 125 de chocolate de cobertura
  • 100 ml de leche

Preparación de tarta de galletas lotus

  1. Ponemos la leche a calentar en un cazo, separando un vaso donde diluimos los dos sobres de Flanin.
  2. Llevamos la leche casi a ebullición y le agregamos el vaso con el Flanin disuelto.
  3. Llevamos a ebullición sin dejar de remover a fuego medio y agregamos el azúcar, separamos del calor.
  4. Forramos con filme de plástico transparente de cocina el molde  que vamos a utilizar.
  5. Ponemos una cantidad de flan en el fondo del molde, que cubra el fondo, luego colocaremos una capa de galletas lotus y luego cubriremos de nuevo con flan, haciendo capas.
  6. Repetimos esta operación hasta terminar con las galletas y el flan.
  7. Cubrimos con filme y dejamos enfriar, luego la pondremos en el refrigerador hasta que cuaje completamente.
  8. Cuando este fría, desmoldamos volcando el molde sobre una bandeja de servir y retirando el filme.
  9. Derretimos el chocolate en el microondas y bañamos la tarta, dejamos enfriar en el frigo y servimos muy fresquita.

La foto de esta tarta ya dice ''comeme'', como os dije en un principio os invito a hacerla, vean el video y anímense a prepararla en casa, en cualquier evento o por que no?, de postre, un día cualquiera, todos los días son especiales para comer un buen postre.
Nos vemos en la siguiente receta.







 

CONVERSATION

2 comentarios:

  1. Las galletas no se mojan en leche?

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  2. Que pena no lo cortaste me quedé con ganas de verlo,lo voy a hacer tiene pinta de muy bueno me encantaría de flan de café y chocolate hummmm

    ResponderEliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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