Hola amigos! Hoy traemos unas tartaletas de manzana que parecen de pastelería. No os voy a decir que sean rápidas pero aunque son un poco laboriosas la verdad es que se hacen muy fácil y el resultado es ideal, os digo que perece la pena el esfuerzo de emplear un poco de nuestro tiempo en prepararlas. Os voy a dejar los ingredientes y el paso a paso que yo sigo para hacerlas, os va a encantar tanto que las preparareis en la siguiente celebración.
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Ingredientes de tartaletas de manzana
Os animáis a prepararlas? quedan riquísimas y tan bonitas, que ya las tengo fijas para las celebraciones!
Espero que os haya gustado, disfruten y hasta la siguiente receta!
- 2 bases de masa quebrada refrigerada
- 4 manzanas
- 150 gr de azúcar
- 1 palo de canela
- 75 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 poco de aceite para engrasar
Preparación de tartaletas de manzana
- Quitar la piel a las manzanas y cortar en láminas pequeñas.
- En una cacerola ponemos la mantequilla troceada y añadir las manzanas troceadas y el palo de canela, dejamos cocinar hasta que quede tiernita y le vamos mezclando de vez en cuando para que se cocine por igual.
- Cuando estén tiernas y hayan perdido toda el agua, retiramos el palo de canela y le agregamos el azúcar, mezclamos bien y dejamos que se enfríe.
- Engrasamos los moldes de tartaletas con un poco de aceite o mantequilla y las forramos con la masa quebrada, le colocamos unos garbanzos o alubia encima y las horneamos hasta que estén ligeramente doradas, unos 20-25 minutos a 180º.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar las tartaletas.
- Rellenamos las tartaletas con las manzanas ya frías y con la masa sobrante cortamos tiras e iremos poniendo encima de las tartaletas haciendo un enrejado.
- Pintamos las tiras con el huevo batido y llevamos al horno de nuevo hasta que queden doradas.
Os animáis a prepararlas? quedan riquísimas y tan bonitas, que ya las tengo fijas para las celebraciones!
Espero que os haya gustado, disfruten y hasta la siguiente receta!
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