Hola cocinillas!, esta mañana por los alrededores del mercado me encontré con unos mariscadores que vendían el fruto de su trabajo nocturno, nada menos que estos langostinos super frescos y casi vivos, si bien no eren muy grande , su calidad merecía la pena con lo que decidí llevarlos a casa para mostraros esta receta de langostinos al horno, una manera fácil y sin ensuciar nada para degustar este marisco tan delicioso. Dado a que ya mismo tenemos aquí las fechas navideñas os la puedo sugerir pra poner en vuestra mesa, calentitos y libre de olores en la cocina. Espero que os guste!
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- 1/2 kilo de langostinos
- 2 cucharadas de perejil
- 3 dientes de ajos
- el jugo de un limón
- Sal
- Aceite de oliva
- Limpiamos bien los langostinos de la poca de arena que puedan traer y lo colocamos en un bol.
- Vertemos sobre ellos el jugo de limón, agregamos la sal, el perejil, el ajo y por ultimo lo regamos con aceite de oliva.
- Mezclamos y dejamos macerar en esta salmuera al menos una hora.
- Colocamos los langostinos en una fuente refractaria que aguante el calor del horno, lo colocaremos todos del mismo lado para que queden mas presentables.
- Vertemos toda la salmuera sobre los langostinos en introducimos en el horno precalentado a 180º 10 minutos, este tiempo es suficiente para degustar unos maravillosos langostinos!
- Buen provecho!!
Buen provecho!
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ResponderEliminarBaked prawns, a culinary delight that combines simplicity with indulgence, offer a mouthwatering experience for seafood enthusiasts. With their succulent texture and delicate flavor, baked prawns are a versatile dish that can be enjoyed as a savory appetizer or a satisfying main course. Whether marinated in garlic butter, drizzled with lemon and herbs, or topped with a flavorful breadcrumb crust, baked prawns never fail to impress with their irresistible aroma and exquisite taste. Perfectly cooked to tender perfection, these delectable crustaceans are sure to tantalize the taste buds and leave diners craving for more, making baked prawns a beloved favorite for seafood lovers everywhere.
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