Pollo al horno a la naranja

Si os gusta el pollo y os gustan las naranjas, esta es vuestra forma de hornear el pollo. Hoy quiero compartir con vosotros este pollo al horno a la naranja, con un aroma espectacular y una sabor de 10! Cuando se esta horneando impregna toda la casa de este aroma tan peculiar que desprenden las naranjas y la salsita que nos queda  es tan rica que te sabrá a poco, yo os recomiendo este pollo que a diferencia de otros pollos a la naranja esta cocinado en el horno y os va a encantar. 
Espero que esta receta os guste mucho y que la pongáis en práctica, mas abajo os dejo escritos todos los ingredientes y la preparación.

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Preparación de pollo al horno a la naranja

La noche antes limpiaremos de impurezas el pollo y le haremos una salmuera con el vino blanco, los ajos, sal y pimienta, sumergimos el pollo esa mezcla y tapamos, llevamos al refrigerador para que se macere toda la noche.
En una fuente de pirex o refractaria que aguante el calor del horno pondremos las patatas cortadas a rodajas de un centímetro aprox. agregaremos sal y pimienta y colocaremos encima los muslos de pollo macerados, reservamos la salmuera.
Haremos una picada con la piel de la naranja sin la parte blanca, el perejil, los ajos y picamos bien en un procesador o también podemos hacerlo a mano aunque será mas entretenido.
Esparcimos toda la picada por encima de la carne y le pondremos un poco de vino de la salmuera que tenemos reservado, también le pondremos el jugo de la naranja, un poco de sal y regamos con aceite de oliva.
Llevamos al horno precalentado a 180º hasta que quede doradito, eso será aprox. una hora o hora y cuarto. Podemos ir bañando de vez en cuando con su propia salsa mientras se esta horneando.
Servir bien caliente, buen provecho!

Espero que os haya gustado esta receta de pollo al horno a la naranja, yo estoy segura que si, deja un aroma espectacular y tiene un sabor riquísimo, anímense a prepararlo y etiquétenme en Instagram, os compartiré en mis stories!
Hasta la siguiente receta!