Hola mis cocinillas, hoy traemos un pescado riquísimo, una dorada al horno que preparamos en media hora apenas y que no mancha la cocina, ideal para preparar en estas fiestas o para compartir con los nuestros un fin de semana, se necesitan muy poquitos ingredientes para prepararla y además podemos decir en la pescadería que nos lo preparen para horno y así no tenemos que ensuciar la pila para limpiar y preparar el pescado. Os dejo mas abajo los ingredientes y la elaboración.
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Os recuerdo también que esta receta de DORADA AL HORNO MUY FÁCIL está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero.
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Ingredientes de Dorada al horno fácil
- 1 dorada de 1 kilo y 300 g aprox
- 4 patatas
- 4 tomates pequeños o 1 grande
- 1 pimiento grande
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- Sazonador de pescado al gusto (opcional)
Preparación de dorada al horno fácil
- Suponemos que ya tenemos el pescado preparado, limpio y listo. Le salpimentamos y reservamos.
- En una fuente de pirex honda o cual otro tipo de rustidera que soporte el calor colocamos las patatas peladas y cortadas en rodajas en el fondo, estas rodajas serán de medio centímetro aprox. Le ponemos sobre ellas un poco de sal y seguimos colocando y repartiendo el resto de las hortalizas. Los tomates a trozos, el pimiento y la cebolla a tiras. Volvemos aponer un poco de sal y regamos con vino y aceite de oliva por este orden. Llevamos al horno precalentado a 180º de diez a 15 minutos.
- Una vez que la patatas estén medio tiernas colocamos encima el pescado, regamos con un poco de vino, salpicamos con sazonador de pescado si se desea y por ultimo regamos con aceite de oliva. Llevamos al horno por aprox 25 minutos. El tiempo dependerá del peso y grosor del pescado.
- Al termino, serviremos caliente sobre la mesa y a disfrutar!
Este pescado ha servido para 4 personas. El tiempo de horno dependerá del tamaño y del grosor que tenga tu pescado. Recuerda que las patatas tienen mas cocción que el pescado por eso tendrás que cocinarlas un poco antes de colocarle el pescado encima.
Espero que os haya gustado esta recetillas fácil, yo sin duda voy a prepararla para las fiesta.
Disfruten con sus familias con responsabilidad y recuerde... no se relajen, no den tregua al virus, mejor unas navidades recortadas que el año que viene nos falte alguien a la mesa, un abrazo enorme para todos!
Espero que os haya gustado esta recetillas fácil, yo sin duda voy a prepararla para las fiesta.
Disfruten con sus familias con responsabilidad y recuerde... no se relajen, no den tregua al virus, mejor unas navidades recortadas que el año que viene nos falte alguien a la mesa, un abrazo enorme para todos!
Adela,me encanta todo el pescado al horno,y esta dorado se ve maravillosa ¡¡¡
ResponderEliminarbesitos y Feliz Navidad¡¡