Hola amigos, hoy traemos un plato riquísimo! unas almejas con jamón que podrás disfrutar tanto si vives en la costa como en cualquier pueblo del interior, dado a que podemos comprarlas frescas o congeladas.
Es un plato super fácil y rápido de hacer y que siempre es un éxito en la mesa, bueno es que se comen como las pipas!, no puedes parar, jaja... y con esa salsita para mojar pan que no puedes resistirte! Os propongo que las preparéis para este próximo finde ya verán que os encantará a todos!
Os dejo los ingredientes y mi forma de prepararlas, es muy sencillo, ya verán!
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Os recuerdo también que esta receta de ALMEJAS CON JAMÓN, está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero.
Ingredientes para Almejas con jamón:
- 1 kilo de almejas
- 1/2 cebolla
- 2-3 dientes de ajos
- 3 hojas de laurel
- 30 g de jamón serrano muy picadito
- 1 cucharada de harina o maicena
- 1 vasito de vino blanco
- Un buen chorro de aceite de oliva
Preparación de Almejas con jamón:
- Poner un buen chorro de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo cortado muy picadito. Dejar pochar hasta que quede tierno.
- Agregaremos también el jamón para que tome color y potencia y dejamos sofreír unos cinco minutos. Añadimos las hojas de laurel.
- En el vaso de vino, vamos a disolver la cucharada de maicena o harina común, eso es al gusto.
- Agregaremos a la sartén las almejas limpias completamente y sin nada de arena.
- A continuación añadiremos el vaso de vino con la harina diluida, mezclaremos y si es necesario agregaremos un poco de agua, medio vasito estará bien.
- Taparemos la sartén y dejaremos cocer 5-6 minutos y luego llevaremos a la mesa bien calentitas!
Espero que os haya gustado este platillo, es muy sabroso y siempre se queda bien, así que puedes prepararlo si tienes invitados en casa, quedarán encantados!!, hasta la siguiente receta!!
Me parece una propuesta muy interesante. Nunca he probado las almejas con jamón y me ha resultado curioso ¡las prepararé en casa a ver qué tal!
ResponderEliminar¡Besos mil!