Hola a todos mis cocinillas, nuevos y reincidentes! Hoy os traigo una receta de carne que hago mucho en casa por que es muy rápida de preparar y una vez que la pones en el horno, te desentiendes de ella y da un resultado fantástico. Se trata de un sencillo trozo de carne de cerdo al horno, un poco especiada y aderezada y con un toque de vino blanco. Espero que os guste y que la pongáis en práctica, veréis que rica y que sencilla. Buen provecho y vamos con los ingredientes.
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Os recuerdo también que esta receta de CARNE DE CERDO AL HORNO, está en Vídeo , espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!!
Ingredientes para Carne de cerdo al horno:
- 1 trozo de carne de cerdo de un kilo aprox.
- Ajo en polvo
- Tomillo seco
- Romero seco
- Pimienta negra
- Medio vasito de aceite de oliva
- Sal
- Un vasito de Vino blanco
Preparación de carne de cerdo al horno:
- Pedir el carnicero que limpie de grasa el trozo de carne que elijamos, de la parte del jamón es la más acertada para esta receta.
- Salpimentar y colocar en una fuente para para hornear, aderezar con el tomillo y el romero.
- Le puedes pedir al carnicero un trozo de malla si quieres que te quede compacta una vez horneada, a mi me gusta ponerla en malla, queda mejor acabada.
- Introducir la carne en la malla y cerrar los extremos tirando de los hilos de los extremos.
- Embadurnar con el aceite de oliva y luego regar con el vino.
- Puedes acompañarla con unas patatas cortadas a rodajas no muy anchas, así ya tendréis la guarnición en la propia fuente de servir.
- Introducir al horno precalentado a 180º hasta que este doradita , pinchar con una aguja para asegurarnos que esté terminado de hornear y servir calentito con pan para mojar en la salsa!
Que os ha parecido? miren que rica y jugosa, os recomiendo que preparéis pronto esta rica y sencilla receta de Carne de cerdo al horno, seguro que os va a encantar!
Hasta la siguiente receta!
Hasta la siguiente receta!
Que melosa te ha quedado esta carne.
ResponderEliminarQue buena te ha quedado, se ve tierna y jugosa.
ResponderEliminarBesoss
Te ha quedado super jugosa y esas patatitas¡¡¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡