Mantequilla casera



Hola  cocinillas, hoy traemos una preparación estrella, la Mantequilla casera, hecha a partir de un solo ingrediente, la nata del 35% M.G. (en otros países crema para batir, doble crema, crema de leche...)
Para preparar esta mantequilla recomiendo que la nata, ya que es el único y principal ingrediente, sea de buena calidad, eso te garantiza el mejor resultado para tu mantequilla casera.
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Os recuerdo también que esta receta de, esta en Vídeo CÓMO HACER MANTEQUILLA CASERA CON TAN SOLO 1 INGREDIENTE, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribais a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!

Ingredientes:

  • 1 litro de nata 35% M.G.







Preparación de Mantequilla casera:

  1. Pondremos la nata 35% M.G.(crema de leche, crema para batir o doble crema) en el congelador durante 15 minutos antes de utilizarla, también el bol donde vamos a batir y las varillas)
  2. Luego ya con la nata muy fría comenzamos a batir hasta montarla.
  3. Una vez que esté montada (recomiendo ver el video para hacer correctamente todo el proceso, seguir batiendo hasta pasarla de batida y ''cortar'' la nata.
  4. A partir de los 15 minutos de batida, comenzará a bajar el volumen y adquirir un color amarillento, eso quiere decir que el proceso de la mantequilla está en marcha!
  5. A los 20 minutos notaréis que la nata se pone granulada amarilla, aparece líquido blanquecino en el fondo del bol. Batir un poco más y nuestra mantequilla está lista!
  6. Pondremos la mantequilla resultante en un paño de algodón muy limpio y la exprimiremos hasta que no quede suero.
  7. En un bol limpio con agua fría, lavamos nuestra mantequilla, exprimimos y ya la tenemos lista para untar!





Y así de fácil fabricamos nuestra Mantequilla casera, espero que esta información os sea útil que la llevéis a la práctica y que os encante como a mi! Os quedará una deliciosa mantequilla para tomar en los desayunos sola o con mermelada o miel! También para hacer vuestros pasteles y tartas, mas caseros que nunca!
Hasta la siguiente receta!





CONVERSATION

6 comentarios:

  1. Que bien te ha quedado esa mantequilla, no crei era tan facil, tengo que hacerla, gracias por la receta, besitos

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    1. Tan fácil y tan rica Marijose, quedo ideal para untar en el pan o para usar en pasteles o bizcochos! un beso preciosa!

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  2. Que buena para las tostaditas de vez en cuando puedo y con una cucharadita de miel buena huuuu deliciosa.Buenas noches.

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    1. ohisss que rica, tu si que sabes, con miel queda pa chupar luego el plato! un beso guapísima!

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  3. Hola, me parece genial. No he probado a hacerla nunca pero seguro que es rica y mejor que comprada. Un beso

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    1. Veráss cuando la prepares, está maravillosa! tienes que hacerla en casa, vas a triunfar! un beso guapa!

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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