Tortillitas de bacalao

22:05:00 Edit



Aunque la semana santa ya pasó,  nada tiene que ver que no sigamos consumiendo el bacalao con lo rico que está. Estas tortillitas de bacalao, que están riquísimas, las hago en casa con la misma receta de las =>Tortillitas de camarones <= por que quedan geniales, super crujientes y de esas que no puedes comer solo una, por  lo que recomiendo hacerlas y ojo, cuidando las proporciones, para mas seña vean el video para ver la consistencia que debe tener la masa. Y sin mas dilación vamos ya con la receta.
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Os recuerdo también que esta receta de CÓMO HACER TORTILLITAS DE BACALAO MUY  CRUJIENTES, esta en Vídeo, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!

Ingredientes para preparar Tortillitas de bacalao muy crujientes:


  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de garbanzos
  • 2 cebolletas picadas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 1 taza de bacalao desalado y desmigado
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • sal
  • Aceite para freír


Preparación de Tortillitas de bacalao muy crujientes:




  1. En un bol, unimos las dos harinas y las mezclamos bien.
  2. Agregamos la cebolleta picada, el bacalao desmigado y el perejil picado e integramos todo.
  3. Vamos abregando el agua poco a poco, mezclando e integrando todo para que no quede grumos, agregamos la sal, la cúrcuma y probamos la mezcla.
  4. Conseguiremos una masa ni muy clara ni muy espesa, para ello recomiendo ver el vídeo.
  5. Pondremos a calentar  el aceite en la sarten y cuando esté caliente iremos poniendo cucharadas de la masa extendiéndola un poco con la misma cuchara.
  6. Freímos por ambas caras hasta que estén doradas.
  7. Cuando saquemos de la sarten vamos apartando en un plato o fuente sobre papel absorbente.



Espero que os haya gustado esta receta de Tortillitas de bacalao y que la hagan pronto en casa y me escriban a ver que os ha parecido! Hasta la siguiente receta!


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4 comentarios:

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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