Tarta navideña de yogur de coco y gelatina

Ya se acerca la cena de nochebuena y aquí os traigo una tarta riquísima y super sana que podemos preparar para el postre, se trata de una Tarta navideña de yogur de coco y gelatina, una sobremesa ligera y sana después de una cena inevitablemente copiosa en la mayoría de los casos.
Para hacer esta tarta he utilizado yogures, gelatinas de sabores, galletas ... pero eso si, todos los ingredientes son muy económicos, que tampoco vienen mal para no incrementar demasiado los gastos de la cena.
No quiero extenderme mas, que vamos todos con prisas estos días y quiero que tengan esta receta hoy mismo, así que ahí van los ingredientes.
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Os recuerdo también que esta receta de Tarta navideña de yogur y gelatina, esta en Vídeo, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!

1. Preparación de Tarta navideña de yogur de coco y gelatina:
2. Poner a calentar 200ml. de agua en un cazo y llevar a ebullición, disolver bien la gelatina de limón en ella y agregar 200ml. de agua fria, mezclar bien y dejar enfriar.
3. Repetir este paso con las dos gelatinas restantes.
4. Engrasar tres moldes con el fondo plano y verter en ellos la gelatina fria, llevar a refrigerar  toda la noche si es posible.
5. Pulverizar las galletas en un robot de cocina y derretir la mantequilla en el microondas, agregar a las galletas molidas y hacer una masa.
6. Forrar el fondo de un molde desmontable de 22 cm. con papel de horno y verter la masa de galletas, repartir por todo el fondo y aplanar, llevar al frigorífico unos 15-20 minutos.
7. Desmoldar las gelatinas y con ayuda de cortadores de galletas, hacer las formas deseadas, reservar en el frigorifico. Cortar a trocitos los recortes y reservar también.

1. Pegar las formas que hemos cortado (estrellas, por ejemplo) por las paredes interiores del molde, intercalando los colores.
2. Volcar en el centro unas cucharadas de recortes de gelatinas que teníamos reservadas.
3. Hidratar 9 hojas de gelatina en un plato con agua durante cinco minutos.
4. Calentar un poco de leche en el microondas y disolver las hojas de gelatina bien escurridas.
5. Poner 6 yogures en un bol y agregar la gelatina disuelta ya en la leche. Mezclar bien y volcar sobre el molde, repartir bien y llevar a refrigerar un rato para que semicuaje.
6. Rescatamos la tarta del frigorífico y proseguimos con el montaje.
7. Colocamos sobre la superficie las formas de árbol y estrellas que hemos recortado.
8. Hidratar 3 hojas de gelatina en un plato con agua durante cinco minutos.
9. Calentar un poco de leche en el microondas y disolver las hojas de gelatina bien escurridas.
10. Poner los 2 yogures restantes en un bol y agregar la gelatina disuelta ya en la leche, mezclar bien y volcar con cuidado sobre el molde, repartir bien entre las formas (recomiendo ver el video)
11. Llevar a refrigerar hasta que cuaje completamente, mejor toda la noche, Desmoldar y decorar al gusto con bolitas de caramelos y cerezas confitadas.